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1.今日北京各大市场鸡蛋价格落3元，主流参考价137/44斤【落3】，石门，回龙观等主流批发价137元/44斤【落3】；大洋路鸡蛋主流批发价格137【落3】，到车正常，按质高低价均有， 成交灵活，走货正常。
2. 今日上海褐壳鸡蛋价格稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价86元/27.5斤，浦西86元/27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
3. 山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格，褐壳大蛋到户价参考86元一87/30斤，个别有高有低，走货见慢，滑落3元。平原84一86元落。
4. 今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考87/30落。
5. 河南周口大蛋到户87元/30斤落，走货一般，驻马店大码到户2.9元，落。
6. 湖北浠水鸡蛋价格落4元，45斤粉蛋含箱蛋点收购136元每箱。
鸡蛋：近期蛋价连续上涨至3元附近，贸易商和食品厂囤货意愿下降，3月3日市场走货正常偏慢，随着工厂、学校开学集中备货力度下降，销区市场需求弱势，加上持续降雨天气不利存放，贸易商采购谨慎，3月3日广东销区到货减少，库存偏多价格小落，大码粉蛋货源较多，3月3日河北、湖北、湖南地区粉蛋价格均下跌，目前蛋价入冷库风险较大，鸡蛋货源供大于求局面仍存，预计近期鸡蛋价格仍有下跌风险，上旬或震荡于2.8-3.0元/斤。
淘汰鸡：近期养殖企业淘汰老鸡节奏缓慢，随着屠宰企业开工复产，市场淘鸡货源略显紧张，褐鸡价格涨至5.0-5.2元/斤，粉鸡价格涨至4.3-4.5元/斤，目前淘鸡价格涨至相对高位，屠宰企业采购意愿不高，淘鸡市场购销清淡，随着鸡蛋市场行情走弱，市场淘鸡量或小幅增加，预计近期淘鸡价格稳中偏弱。
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