今天是三月中旬，猪苗价格打破春节后持续上涨的惯例。在春节后几天猪苗价格还涨势强劲，然而进入3月仔猪有价无市，就开始“跌跌不休”。往年大家的计算方法，无非就是三月份抓猪苗，八九月份上市，能够赶上好行情。但是今年似乎不容乐观。
大家为何会担忧下半年行情？依据又是什么？最初多数人的依据是去年九月猪价开始探底，行业经历了持续一年的亏损，因此认为猪价将在今年下半年迎来反转。其实持这种想法的人，本质上仍是延续传统的猪周期思路；但大家是否逐渐意识到，如今的行业已不再是过去以自繁自养模式为主的时代，从业者也不再是曾经那些中小型猪场了。
目前场上的玩家主要由专业型猪场、集团公司和放养公司这几个群体构成，他们的主流完全成本在6.0到6.5之间，头部企业已将这一成本控制在5.7。对于这类群体而言，我们的深度亏损线对他们来说只能算是略微亏损。
况且这个群体普遍性的利用生猪期货进行套保，这更是中小型猪场所不具备的天然鸿沟。整体的运作下来，当前的猪价远远没有达到让集团公司这些群体减产的条件，产能不去，何以论涨价？
正月的时候和一个养奶牛的朋友交流，聊到了行情，他说他们私人奶户，五百头奶牛这种规模，成本大概也就3.8元到4.0元/升。而大型的集团公司，则可以做到3.5元以内。国内的奶价，已经连续在3.5附近徘徊了十年了，收购价就是这样一直低于农户的成本线，却又高于公司的成本线。
他说，他守着这个奶牛场，盼奶价已经盼了十年，而我们生猪养殖户，这才第一年。说到这里，我不禁沉默了——这笔成本其实不难想象。我曾去北方的养牛场考察，比如河北衡水的半开放式大型牛棚，那里气候干燥，全年降雨稀少。机械化收割的青储饲料，用铲车一层层堆到十几米高，取用的时候同样依靠机械投喂。我仔细观察了牛的身体和蹄子，状态都很健康。
反过来看看南方的养牛场，周边种植一些牧草，但是机械化压根进不去，人工去收割成本又太高，只能从外地购买打包好的青储牧草，使用拖头车给拉到牛场里面去喂，一吨草料便宜的时候到岸价七八百，贵的时候能上千一吨，这种成本差距，压根就是没有任何可能性的战争。
再看新疆、内蒙古的放牧模式，成本远低于河北，且肉质优良。反观福建的牛场，饲料成本最高，牛舍条件却最为恶劣。福建气候高温潮湿，既无放牧场地，牛只能关在牛棚中。牛棚内遍布牛粪，牛的关节以下全踩在粪污里，身体也沾满粪便。因此，这里养殖的牛普遍患有肢蹄病（长期踩在牛粪中所致）、皮肤病（睡在粪污里引发）以及口腔病。试问在如此悬殊的环境差异下，何谈成本控制？又何谈养殖业的未来？
其实养猪也是一样，我们确实应该思考，我们中小型猪场的优势在哪里？集团公司的优势在哪里？我们的成本能否做到比集团公司更低？如果做不到，还要一窝蜂的涌进去这个赛道，是不是可以叫做以卵击石？
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