近期中东冲突加剧，国际油价剧烈波动，不少人担心：

从云南运一车菜到北京，运费可能上涨近2000元，菜价要跟着大涨？

但现实却很“反常”：

包装、油费等成本在涨，可菜价不涨反跌，出现“成本上行、菜价下行”的倒挂现象。

一、本周菜价：整体稳中有降

北京新发地3月13日数据：

蔬菜加权平均价 3.50元/公斤

• 比上周同期下降 3.05%

• 比去年同期上涨 4.17%，同比涨幅大幅收窄

整体走势：前期降幅小，后期降幅更明显。

二、菜价为啥先稳后降？

核心原因：全国蔬菜进入「产地北移+生产方式转换」阶段。

1. 多种蔬菜产地开始北移

散菜花、莴笋、豆角等，逐步从南方产区转向江苏、山东、河南、陕西、辽宁等地。

产地切换期，供应出现波动，部分品种价格短暂反弹。

1. 北方大棚从暖棚转冷棚

圆白菜、油麦菜等从暖棚转向冷棚生产，价格小幅反弹，

这也是周前期菜价降幅偏小的原因。

1. 周后期降价主要来自两方面

• 海南瓜菜集中上市：冬瓜、南瓜、鲜食玉米等价格大幅下降，近乎腰斩

• 北方天气转好：本地叶菜、黄瓜、白菜、胡萝卜等大量上市，拉低整体行情

三、重要提醒：油价今晚上调

今晚24时，国内油价将上调，

预计每升上涨 0.87–1.01元，运输成本再次增加。

目前菜价仍处于春节后季节性下跌通道，

运费上涨后续会不会传导到菜价，我们将持续跟踪、静观其变。