2026年3月21日
猪价行情观点和操作建议
今天全国猪价恩中下跌，东北辽宁吉林下跌为主，黑龙江个别企业摁定偏强，华中西北局部上涨，预计明天周末多地或稳定，局部小幅涨跌
本轮猪价深跌核心源于生猪供应阶段性宽松，叠加终端消费疲软，供需失衡矛盾突出。业内消息显示，相关部门已召集头部猪企座谈，要求汇报全年出栏目标并推进产能调减。短期生猪价格仍将承压运行，深亏格局下产能去化节奏有望加快，后市回暖仍需等待供需格局修复。
尽管生产端价格下跌，需求端仍持续承压。据农业农村部、国家发展改革委等5部门联合发布数据，2025年我国居民家庭人均猪肉消费量26.6 kg，同比下降5.4%，已是连续2年下跌（2024年下降幅度为7.8%）。
猪肉消费需求呈现结构性下滑趋势，与养殖端产能释放节奏形成显著错配，导致供需适配难度加大，行业运行效率受到制约。”
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