先说说大家最关心的价格，现在真的是好货孬货两重天，完全看果子品质说话。甘肃静宁、陕西洛川这些西部优生区，优质商品果价格稳中有升，静宁 75# 起步的纸袋富士商品果，成交价稳定在 5.00-5.50 元 / 斤，好货持货方惜售情绪很强，价格根本不松口；洛川 70# 以上的半商品富士，稳在 4.20-4.40 元 / 斤，和上周基本持平。东部核心产区烟台，80# 一二级库存富士成交价还是稳在 3.50-4.50 元 / 斤，片红优质货尤其受青睐，价格硬得很。
但普通货、差货完全是另一个行情。烟台 80# 以上的客商三级果，现在也就 1.80-2.40 元 / 斤，跟优质货价差快翻了倍，还得看客商脸色议价，根本卖不上价。卓创资讯的监测数据显示，当前全国苹果现货均价在 3.5-3.8 元 / 斤区间小幅波动，优质果和普通果的价差已经拉到 1.2 元 / 斤以上，部分产区甚至突破 2 元 / 斤，品质直接决定了出货难度和成交价格。
再说说走货情况，今年的清明备货，说实话没出现往年那种集中抢货的行情，整个交易节奏慢了不少。客商现在拿货都特别挑，几乎只盯着优质好货收，普通货、差货基本问都不问。我的钢铁的调研显示，这半个月来，各个产区冷库出库，都是小单高频补货居多，大批量集中拿货的情况很少见。西部产区还好点，优质货还有稳定的采购需求，山东这边整体交易氛围就淡不少，除了外贸订单带了点中小规格果子的走货，其他普通货源交易一直冷清清的，不少果农着急出货，只能让价议价。
当前全国主产区冷库苹果库存还有 468 万吨左右，上周走货 31 万吨，看着走货量还行，但其实大部分走的都是优质好货，普通货和差货基本没动，都压在冷库里，库存结构性矛盾特别突出。
现在最让人头疼的，就是普通货和差货的出货压力，有的产区差货就算低价甩，都没人愿意收。核心原因也很现实：一是消费分层太明显，本来 3 月就是水果淡季，草莓、晚熟柑橘、芒果这些应季鲜果扎堆上市，把普通苹果的市场空间挤得所剩无几，终端市场里普通通货根本走不动，客商自然不愿意补货；二是果子在冷库里放了快半年，气温回升后，普通货和差货的品质掉得很快，存储风险越来越大，果农越着急出货，客商越压价，直接陷入了越难卖越降价、越降价越难卖的循环。
最后说说后市，清明备货马上收尾，节日拉动作用很快就会过去，接下来苹果市场就要进入传统消费淡季，好货孬货的分化只会更明显。优质好货供应偏紧，价格大概率还是稳得住，不会有大起大落；但冷库里占大头的普通货和差货，出货压力只会越来越大，让价清库的果农会更多，价格大概率还会往下走。中长期来看，4 月主产区陆续进入花期，天气变化是最关键的变量，尤其是西北、华北产区的冷空气和冻害风险，直接影响新季产量，也是后续行情波动的核心，咱们得持续盯着。
