苹果产区行情分化,好货紧俏普通货承压

从价格来看，烟台招远的库存红富士80#以上统货价格在2.50-2.70元/斤。栖霞地区的价格更为细分，大柳家的纸袋晚富士80#一二级价格在3.50-4.50元/斤，75#一二级约3.00元/斤；杨础镇的80#以上片红一二级3.10-3.20元/斤，条纹一二级3.40-4.00元/斤，果农统货2.50元/斤左右；官道镇的80#一二级3.00-3.50元/斤，统货2.50-2.60元/斤。

全国市场方面，截至2025年3月12日，全国主产区苹果冷库库存量为524.06万吨，环比减少25.16万吨，清明节备货零星开始，走货速度环比加快。

2024年12月鲜苹果进口量0.26万吨，环比增加50.36%，同比减少28.13%；出口量约12.34万吨，环比增加14.07%，同比增加28.87%。

主流行情维持稳定，产地客商采购积极性良好，成交尚可。西北产区果农货少，采购难度增加；山东产区成交平稳，选购低价货源的客商较多。

2024-2025产季栖霞80#一二级存储商利润0.40元/斤，较上周上涨0.10元/吨。预计苹果5月合约大趋势上涨，短期走势震荡。

3月中下旬苹果产区走货未迎激增，整体行情平稳，但品质分化明显。好货较为畅销，采购多批量买入；普通及偏差货交易清淡，部分冷库开始对这类货源做出让步。

山东栖霞产区库存苹果交易清淡，冷库中包装发货不多，以质论价成交。库存纸袋富士80#一二级3.50-4.50元/斤，80#以上客商三级果1.80-2.40元/斤，75#一二级约2.80元/斤。

沂源产区库存富士交易偏淡，看货客商不多，果农急售，行情略有偏弱。库存纸袋晚富士好统货75#以上2.20-2.30元/斤，一般统货1.60-2.00元/斤。

陕西洛川产区库存富士交易不快，好货价格稳定，差货以质论价。库存纸袋晚富士70#以上半商品4.20-4.40元/斤，统货3.50-3.70元/斤；渭南产区走货速度不快，采购商积极性不高，库存纸袋富士75#起步好统货2.20-2.80元/斤。

山西运城临猗产区库存富士走货不快，膜袋晚富士75#以上约1.50元/斤，纸加膜晚富士80#以上2.00-2.50元/斤。甘肃静宁产区库存富士交易平淡，剩余货量不多，好货零星，仁大镇库存纸袋晚富士75#起步果农商品果5.00-5.50元/斤，统货4.00-4.60元/斤。

从供需基本面看，当前市场剩余库存处于历史偏低位，优质果紧缺形成强劲成本支撑。3月起时令水果逐步进入供应空窗期，梨3月中下旬全面退市，中早熟柑橘3月中旬进入供应尾期，夏季水果未集中上市，对苹果的替代效应减弱，加上清明备货临近，需求有望改善。

但普通货源走货缓慢，去库压力较大，整体需求偏弱的现状仍未缓解。

马上进入4月，不少苹果不宜再存放，果农需根据自身情况及时跟冷库沟通，不能因为地里忙就忽视。这个时间段更要勤沟通，该卖就卖，有些苹果真的放不住了。