2月胡椒行情全复盘:印尼马来涨势如虹,越南印度黯然掉队,背后谁在主导?
- 2026-04-07 03:22:41
2026年2月
国际胡椒
黑胡椒 | 白胡椒 | 进出口
在全球化经济的大背景下，胡椒作为一种重要的香料商品，其市场动态对于我们每一个从业者来说都具有重要的参考价值。了解国际胡椒市场的最新发展，对于制定有效的采购策略、优化产品定价、甚至是预测市场趋势都至关重要。鉴于此，我们决定推出国际胡椒周报和月报，旨在为大家提供更为精准、全面的市场资讯。
01
2月胡椒市场速览
国际市场
黑胡椒白胡椒综合价格（美元/公吨）
黑胡椒价格指数下跌1%，报88.24点。
白胡椒价格指数下跌1.4%，收于86.19点
复合黑胡椒价格下跌67美元/公吨，现报6,564美元/公吨。
复合白胡椒价格经130美元/公吨的大幅调整后，跌至8,919美元/公吨。
·出口数据持续呈现分化态势：越南和巴西作为前两大出口国在2月前两个月分别实现30%和15%的显著增长，而印度、印尼和马来西亚等原产国的出口量则出现下滑。
·2026年伊始，主要消费国的需求呈现负增长趋势，美国和德国在2026年首月分别报告辣椒进口量下降17%和26%。
02
胡椒价格走势分析
印度
整体市场状况保持大体稳定，反映出平稳的市场环境。
印度尼西亚
在经历了连续三个月的疲软走势后，2月份国内及出口价格均开始显现复苏的积极迹象。
马来西亚
在此期间，国内及出口报价延续强势上涨，马来西亚兑美元汇率约3%的升幅为此提供了部分支撑。
斯里兰卡
该期间国内价格保持稳定，表明市场基本面相对均衡
越南
国内白胡椒价格呈现上涨趋势，而黑胡椒价格保持稳定；各品类出口报价在报告期内均显示出适度调整。
其他
该期间内，巴西和柬埔寨的黑胡椒价格保持稳定，表明供需状况均衡。
中国
白胡椒价格连续三个月基本保持稳定，反映出国内市场持续保持平稳态势。
2016-2025年越南胡椒情况介绍
02
黑胡椒数据
黑胡椒当地价格（美元/吨）
2月黑胡椒当地价格仅胡志明市呈下跌趋势。
上涨：高知均价为7621，较1月份均价上涨5%。印尼均价为5894美元/吨，古晋均价为6698美元/吨，较1月均上涨3%。斯里兰卡均价为6436美元/吨，环比上涨1%。
持平：无
下跌：胡志明市均价在5689美元/吨，跌幅为11%。
黑胡椒国际价格（美元/吨）
2月黑胡椒国际价格仅成跌涨互现态势。
上涨：高知均价为7841美元/吨，古晋均价为9085美元/吨，环比均上涨1%。印尼均价为6867美元/吨，环比上涨3%。
持稳：巴西均价在6094美元/吨，柬埔寨均价在6650美元/吨，相对上月均保持稳定。
下跌：越南均价在6595美元/吨，相对上月下跌1%。
03
白胡椒数据
白胡椒当地价格（美元/吨）
2月白胡椒当地价格印尼、古晋、胡志明市均呈上涨趋势，海南地区持稳。
上涨：古晋均价为9444美元/吨，涨幅为2%；印尼均价为8143美元/吨，胡志明市均价为9233美元/吨，涨幅均为1%。
持稳：海南均价为9800美元/吨，相对上月保持稳定。
下跌：无
白胡椒国际价格（美元/吨）
2月白胡椒国际价格古晋、印尼均呈上涨趋势，胡志明市下跌。
上涨：古晋均价为12085美元/吨；印尼均价为9281美元/吨，环比均上涨1%。
持稳：海口均价为10000美元/吨，相对上月保持稳定。
下跌：胡志明市均价为9150，环比下跌1%。
04
国际汇率变化
2月国际汇率巴西货币、马来西亚货币均升值3%，中国货币、马来西亚货币均升值1%，其余地区均保持稳定。
05
越南胡椒概况
2016-2025年越南胡椒概况
1、种植面积：2016年至2025年间扩大5000公顷，总面积达11万公顷。预计2026年将保持稳定增长态势。
2、产量：尽管历年波动，但过去十年间产量增长了6%，至2025年达到180,000公吨，并预计在2026年保持稳定。
3、生产力：2025年平均产量为1,636公斤/公顷，预计2026年产量将保持稳定。
4、出口量：年均出口量（2016–2025年）为247,482公吨。2025年出口量同比下降1%，至247,482公吨。截至2026年2月，出口量达到35,712公吨（其中超过25%出口至美国）。
5、价格走势：过去三年间胡椒价格持续上涨。2026年2月，黑胡椒离岸（FOB）价格为每公吨6,595美元，白胡椒价格为每公吨9,150美元。
2025年越南胡椒主要出口国
2026年2月越南胡椒主要出口国
END
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