2026年4月8日北京及全国肉蛋市场呈现“蛋强猪弱、牛羊稳”的格局。北京地区鸡蛋明显上涨，生猪及牛羊肉价格基本持平。
北京现货行情
品种 参考价 较昨日 状态
🥚 鸡蛋 3.59元/斤 → 持平 走货顺畅
🐷 生猪 4.6~4.7元/斤 → 持平 供需僵持
🐮 牛肉 约31~33元/斤 → 持平 批发零售均稳
🐑 羊肉 约30~32元/斤 → 持平 供需平衡
市场风向解析
- 鸡蛋：北京主流价格158元。天气转暖利于存储，市场补货积极性提升，短期价格偏强运行。
- 生猪：全国均价仍在5元/斤以下低位震荡。北京地区外三元出栏价横盘，市场供应充足，消费端无明显起色，猪价缺乏上涨动力。
- 牛羊：价格延续高位平稳态势。受基础产能支撑，北京批发市场牛羊肉价格波动极小，零售端价格稳定。
以上为市场早间报价，实际成交价可能因品质、区域略有差异，建议以当地实盘为准。
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