2026年4月16日，全国及北京地区肉蛋价格整体呈现“蛋涨、猪稳、牛羊平”的格局。具体行情对比如下（单位：元/斤）：
全国市场行情
- 鸡蛋：普遍上涨。主产区均价 3.70–4.00 元，北京主流价格174元、上海、广东等销区普涨 0.10–0.20 元，受备货需求拉动。
- 生猪：止跌微涨。外三元均价约 8.83 元/kg（约 4.42 元/斤），较昨日微涨 0.03 元/kg，多数省份小幅回暖。
- 牛/羊：基本持平。活牛均价 13.8–13.9 元，活羊（育肥）12.0–13.0 元，供需平稳，价格较昨日无明显波动。
北京地区参考
- 鸡蛋：农贸 4.19 元（+0.96%），超市 4.79 元（+0.84%），零售端小幅跟涨。
- 猪肉：农贸 11.77 元，超市 14.13 元，价格持平，批发端微幅上涨。
- 牛/羊：价格持平。牛肉农贸 33.88 元，羊肉 37.09 元，市场供需稳定。
以上为批发及农贸参考价，实际零售受部位、品质影响会有差异。
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