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今天的牛价整体延续了高位运行、稳中有涨的态势，市场分化也比较明显：育肥牛均价在 14.8 - 15.3元/斤，部分精品西门塔尔牛可达15.4 - 16元/斤。 🥩 · 东北地区：作为核心主产区，整体价格在15.2 - 16元/斤 区间。辽宁、吉林、黑龙江交易平稳，其中吉林部分地区活牛批发价约13.75元/斤。 · 华北地区：价格区间为15.2 - 16元/斤。四川、重庆、云南等地普遍在15 - 16.2元/斤；广东、广西和福建地区整体维持在15.1 - 15.8元/斤。 · 华东与华中地区：华东产区（山东、江苏、安徽）在15.1 - 16元/斤 左右；华中产区（河南、湖北、湖南）主流价格在 14.9 - 15.8元/斤 之间。 · 价格趋势洞察：5月7日全国农产品批发市场牛肉均价为64.55元/公斤（约32.28元/斤），较前一日小幅回落0.9%。市场分析短期将高位震荡，但因牛源偏紧，5月中旬后即使消费转淡也难深跌。 🐂 · 优质小公牛：在东北主产区，500斤左右的优质小公牛价格已达到19 - 22元/斤，好品相的每头售价可达9500至11000元。500斤左右的成交价更是高达38-39.6元/公斤的高位。 · 普通小公牛：河北张家口地区，普通的草地小公牛价格在12.2 - 13.5元/斤，而品质较好的则在13 - 14元/斤。 · 奶公牛与竞拍：值得注意的是，一些肉杂公牛或荷斯坦奶公牛的起拍价相对较低，例如甘肃某养殖场的奶公牛与肉杂母牛起拍价为1700元/头，肉杂公牛为3100元/头。 🐄 · 淘汰母牛：价格涨势强劲，环比大涨超6%，本月均价达到约22.23元/公斤。这说明了市场上的牛源供应偏紧，一些育肥场采购母牛来育肥的积极性很高。其中，吉林、辽宁、内蒙古淘汰母牛的主流中间价在22.9 - 23元/公斤。 · 母牛犊：6月龄的特一级母犊牛价格同样坚挺，每头可售7000至8000元，折合单价17至18元/斤。你所在地区现在的牛价是多少呢？欢迎在评论区留言分享。
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