【17初心】把脉食材行情 保障饮食安全——薛家湾第十七幼儿园深入食材市场调研工作圆满完成

     本次调研聚焦幼儿园日常食材品类，重点涵盖新鲜蔬菜、水果、肉禽、蛋类、米面粮油、乳制品、干货调味品等幼儿餐食核心原料，主要对本地正规食材供应商进行实地走访调研。围绕食材安全资质、新鲜度、营养配比、供货稳定性、价格合理性、溯源体系、配送服务等关键维度开展全面核查，同时结合幼儿年龄特点与膳食营养需求，收集整理各类食材适配性信息，全力为幼儿提供安全、健康、营养的饮食保障。

      此次调研充分发挥了园所监管、食堂执行、家长监督的三方协同作用，不仅精准掌握了食材市场价格走势，更为食堂后续优化采购方案，严控成本支出提供了真实可靠依据，我们将持续用心做好餐饮保障工作，全力守护幼儿舌尖上的安全，为幼儿提供安全营养的膳食。