今年小龙虾为何这么便宜？还会再降价吗？
近一个月小龙虾产地货源均价走势
价格腰斩
从3月开始小龙虾价格开始走低，与去年同期相比整体降幅达30%至40%，大规格小龙虾价格近乎腰斩。从供需热度上看，当前小龙虾市场供应热度同比上涨28%，而采购热度与去年同期基本持平。
暖冬导致市场供应充足
为何今年小龙虾价格如此亲民？“产量高，市场供应充沛。”海吉星市场相关负责人一语道出了原因。首先，2025—2026年冬春水温偏高，属于典型的“暖冬”。湖北潜江等主产地升温较快，这导致小龙虾觅食、蜕壳时间提前，生长周期缩短，导致整体上市时间提前了半个月左右，早期供给陡增。同时，养殖技术的进步扩大了供给。目前长江中下游主产区大力推广成品虾存塘技术、大棚保温技术，进一步延长了供应期，产量也不断提高。
目前成都市场的小龙虾主要来自湖北、安徽、江苏等地，本地虾甚至不到10%。这段时间，外省虾大批量涌入，直接拉低了终端售价。近一周以来，海吉星市场的小龙虾日均交易量已达50万斤（约250吨），较3月上涨超90%。因此，市场专业人士分析，5月至6月，小龙虾供应将趋于稳定，价格不会再大幅下跌，甚至因为世界杯等契机，还可能略有涨幅，但整体波动不会太大。
