

今日蔬菜批发市场行情迎来明显分化,彻底扭转前期持续上涨的态势,整体菜价小幅回落。其中瓜类品种涨势终结、高位回调,宁夏叶菜走弱拖累整体菜价,仅番茄、部分云南叶菜及调味菜逆势回暖,多数品类行情趋于平稳。

叶菜类今日行情涨跌分化显著,整体呈现偏弱走势。受宁夏菜心价格回落影响,本地叶菜整体行情承压下行。前期菜心价格持续走高,极大刺激了产地供货积极性,近期市场来货量大幅增加,直接导致市场供大于求,批发商普遍降价走货、以价换量。目前宁夏菜心货源供应充足,价格长期徘徊在低位,难以实现大幅上涨,短期将维持小幅震荡格局。反观云南产区叶菜表现亮眼,油麦菜、黄白菜、银丝王价格稳步上涨,其余品类价格保持稳定。当前云南叶菜整体价位处于低位,货源压力有限,后市大幅下跌的概率极低。此外,大白菜价格持续回落,黄心菜行情平稳,香菜价格延续小幅下跌态势。

瓜类品种成为今日跌价主力,整体行情冲高回落。核心品类青瓜结束了持续一周的上涨行情,迎来首轮价格回调,本轮阶段性上涨行情正式告一段落,后市大概率进入区间震荡、涨跌交替的调整模式。同时,油苦瓜、棱角丝瓜跌幅较为明显,带动整个瓜类品类行情走弱。

其余蔬菜品类行情整体平稳,局部小幅波动。椒类价格分化运行,青圆椒、红尖椒小幅涨价,红黄彩椒价格微跌;西兰花、松花等花菜类价格稳定无波动。调味菜涨跌反差较大,小香芹价格大幅攀升,香菜持续小幅掉价。值得关注的是,番茄、粉茄连续两日止跌反弹,市场需求有所回暖,行情呈现稳步好转的态势。白萝卜、红萝卜、土豆等大众根茎蔬菜,以及荷兰豆、甜豆等豆类蔬菜价格波动微弱,市场购销状态平稳。
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