鹏泰水产技术推广站·每日行情速报2026年6月2日 星期二

📌 今日要点

• 价格走势：
  国内春参价格持续高位，南方吊笼参35元/斤、网箱参45元/斤，同比涨10%-20%；北方辽参整体上涨10%-15%
• 苗价暴涨：
  海参苗价格涨幅超50%，苗源紧张，养殖户需提前备货
• 市场预警：
  警惕电商平台超低价海参（1-3元/只），乱标产地、掺杂掺假问题突出
• 病害提醒：
  6月进入腐皮综合征高发期，外塘需加强控草+底质管理

一、各地鲜活海参价格

来源：惠农网、各地批发市场 | 更新：2026-06-01

来源：《老赵与海参》行业分析、惠农网 | 更新：2026-06-01

来源：惠农网 | 更新：2026-06-01

来源：山东批发市场(21food.cn)、惠农网 | 更新：2026-06-01

来源：广州黄沙水产市场价格行情 | 更新：2026-06-01

二、成品海参市场动态

📈 价格分化明显：
高品质底播辽参、南方春参价格持续走强，同比上涨10%-20%；海参苗价格涨幅超50%，苗源紧张。但国内低端电商平台即食小参受平台补贴压制，价格基本稳定。

⚠️ 市场乱象警示：
据经济参考报报道（2026-05-26），市场出现大量"超低价"海参，部分电商即食海参售价仅1-3元/只，远低于正常养殖成本（原料成本约8-12元/只）。主要问题包括：
•乱标产地：实际养殖地为南方，却标称"辽参""大连刺参"
•以次充好：选用个头小、发育不佳的小海参，通过保水剂增大体积
•掺杂掺假：干海参实测盐分高达61.9g/100g（国标≤40g/100g），蛋白质仅24.8g/100g（国标≥40g/100g）
•虚假宣传：无"698元"成交记录却标注"原价698现价398"的促销欺诈

🌟 新业态：90后大连养殖户孙小釜通过海边直播带货，40天销售额达140万元，实景展示古法加工全流程，为行业提供了"源头透明化"的新零售范本。

📋 行业标准动态：
• 京东联合黑骑仕发布鲜蒸海参团体标准，要求皂苷留存率≥60%，开行业品质先河
• 即食海参国标正在推进制定中，将填补行业标准空白

来源：经济参考报、惠农网行情分析 | 更新：2026-06-01

三、常见病害提醒

🏭 车间（室内工厂化育苗/保苗）

主要病害：化皮病、烂边病、细菌性溃疡
高发原因：水温升高、密度过大、水质恶化导致弧菌超标
防控建议：
• 每日监测水质，保持溶解氧≥5mg/L
• 使用过硫或二氧化氯等产品定期消毒水体
• 控制苗种密度，及时分池稀养
• 拌料添加益生菌（如乳酸菌、丁酸梭菌）调理肠道

🪤 网箱（海上/近海网箱养殖）

主要病害：腐皮综合征（化皮/肿嘴/摇头）、盾纤毛虫病
高发原因：海水温度波动、水流不畅、有机物积累
防控建议：
• 关注海区水温变化，避免剧烈波动期投喂
• 定期清洗网衣，保持网孔通畅
• 可用臭氧片或过硫粉定期消毒网箱底部
• 发现病参及时隔离，避免传播
关键指标：溶解氧≥5mg/L，pH值7.8-8.6

🌊 海参圈/外塘（池塘圈养）

主要病害：腐皮综合征（化皮/肿嘴/摇头）、有害藻类中毒、细菌性继发感染
高发原因：6月水温升高、底质有机物分解加速、有害藻类繁殖
防控建议：
• 每日监测溶解氧、pH值、盐度
• 使用过硫或臭氧类底改产品改底

• 适时开启增氧机，阴雨天气提前预防缺氧

• 定期使用EM菌、乳酸菌和光合菌稳定水质，应对即将到来的高温

⚠️ 重要提醒：控草！控草！控草！

6月进入水草快速生长期，必须及时清除圈底杂草。
杂草危害：①烂草败坏水质 ②消耗溶氧 ③为病原菌提供附着载体 ④影响海参正常摄食和活动
控草标准：杂草覆盖率保持在20%以下
处理方法：呲圈后使用过硫类底改产品处理圈底，防止杂草腐烂产生的有害物质积累
推荐产品：自发酵EM菌（20元/20升，可用10-20亩），可有效分解水体有机质，抑制有害藻类，间接控草

来源：海参病害防控技术指南 | 更新：2026-06-01

四、政策与行业要闻

📜 《中华人民共和国渔业法》2026年修订版正式施行

新增养殖碳汇核算制度和深远海养殖准入负面清单，对深远海养殖项目提出更严格的环保要求。

🏛️ 大连"疏近用远"政策推进中

规划3年内清退近岸2海里范围内的养殖项目，引导向深远海发展。北方辽参近海养殖清退、散户大量退出，深远海养殖成本增加。

🐟 青岛出台《水产原、良种场管理办法》

青岛加快建设"蓝色种都"，对新认定为国家级水产良种场的企业给予100万元奖补；对主导或自主选育的水产新品种通过国家审定的企业，给予100万元奖补。

🌊 天津"十五五"规划：盐碱地变"海鲜牧场"

发展深水网箱养殖、工厂化循环水养殖，打造国家级海洋牧场。海水养殖工厂化循环水每立方米水体补贴100-200元。

📋 全国首个鲜蒸海参团体标准出台

要求皂苷留存率≥60%，填补国内鲜蒸海参品类标准空白，推动行业品质化、标准化升级。

🛒 京东大连海参团体标准发布

大连海参采捕节期间发布全国首个电商专属《京东大连海参》团体标准，为消费者提供品质参考。

来源：青岛日报、天津农业农村委、京东生鲜 | 更新：2026-06-01

五、养殖影响研判

🌡️ 天气因素：
6月进入夏季，气温升高、水温波动增大，海参代谢加快，需加强池塘管理。

💧 水质管理要点：
• 溶解氧≥5mg/L（阴雨天气易缺氧，需开启增氧机）
• pH值控制在7.8-8.6之间
• 盐度保持28-32ppt
• 定期检测氨氮、亚硝酸盐

📈 市场影响研判：
• 北方辽参因近海养殖清退，供应趋紧，价格中长期易涨难跌
• 海参苗价格暴涨（涨幅超50%），成品参价格传导效应将逐步显现
• 电商超低价产品冲击传统渠道，品质参差不齐，建议养殖户注重品牌建设
• 直播带货等新销售渠道崛起，可借鉴"源头透明化"模式提升产品竞争力

💡 建议：
• 外塘养殖户加强控草和底质管理，降低病害风险
• 适当储备优质海参苗（苗源紧张，早备货早安心）
• 关注政策动向，合规经营，避免触碰环保红线
• 可考虑通过短视频/直播等新渠道拓展销路

🌊 鹏泰水产提示

本速报价格数据仅供参考，实际成交价受规格、数量、运输距离、品质等级等因素影响。如需更精准的行情指导或有病害防控疑问，欢迎联系交流。

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数据综合自惠农网、21food批发市场、各地养殖协会