6月17日，小麦市场整体保持平稳。
夏收进度上，截至 6 月 16 日 17 时，全国夏粮小麦收获面积达 3.1 亿亩，收割进度 91.44%。分区域来看，山东收割进度超九成，河北、陕西接近九成，山西突破八成，新疆完成三成半，甘肃仅零星开展收割。
眼下新麦集中上市，市场粮源供给充足，麦价大幅上行空间有限；但新麦品质分化明显，“优质优价”特征凸显，达标优质粮源价格相对坚挺，低质非标粮源走货不畅，不同品质小麦的价差正逐步拉大。
进入 6 月传统消费淡季，夏季高温高湿环境大幅提升面粉仓储难度叠加暑期各大高校陆续放假，食堂等集团消费持续走弱，制粉企业开机率偏低，普遍采取以销定产、按需补库的经营策略。
总体来看，新麦集中上市带来充足供给与终端淡季疲软需求形成阶段性供强需弱的格局，短期内小麦价格或将延续偏弱承压态势。
