“行情周期”失灵?草鱼、黄颡鱼、鲤鱼深陷“旺季不旺”迷局,这条鱼却涨了 | 一周鱼价
- 2026-06-28 18:00:03
综合概述
本周大部分水产品行情持续走低，仅小龙虾、鳜鱼行情环比呈现上涨趋势。其中黑斑蛙因老蛙集中上市，部分地区新蛙陆续上市，价格环比下跌9.2%；小龙虾因主产区稻田虾基本技术，市场供应减少，价格环比上涨16%。值得注意的是：以草鱼、鲤鱼、黄颡鱼为代表的部分水产品行情周期相对明显，每年5-8月基本处于全年高价期，养殖户根据行情周期调整养殖模式，在四季度加大投苗量，导致部分水产品供应相对宽松，叠加需求持续低迷，价格并未如期上涨。
本周主要上涨的品种是鳜鱼、小龙虾；主要下跌的水产品是鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、牛蛙、黑斑蛙、南美白对虾；草鱼、生鱼、加州鲈价格与上周基本持平。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.6元/斤，环比基本持平，同比-23%。
广东：本周广东地区草鱼因去年反季节鱼出塘，叠加市场消费低迷，行情持续回落0.2元/斤。佛山地区2斤左右价格约5.5元/斤，4斤左右价格约6.8元/斤，均较上周下跌0.2元/斤。江门地区2斤左右草鱼约5-6成，市场供应充足，价格较上周下跌0.2元/斤。中山地区7斤价格约7.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
安徽：安徽地区养殖模式分为小草鱼精养模式和草鱼热水鱼模式，端午前后集中出鱼，当前3-6斤市场供应量充足，价格下跌0.2元/斤。
湖北：湖北武汉黄陂地区近期新鱼上市，冲击老塘口鱼市场，5斤价格约6.8元/斤。新洲地区草鱼发病率较高，冲击市场，价格较上周下跌0.3元/斤。潜江地区主养大草鱼，近期少部分养户出鱼，3斤价格约6.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。洪湖地区受外地鱼冲击，价格明显下跌，3斤价格约6.3元/斤，较上周下跌0.5元/斤。咸宁地区价格与上周基本持平。
湖南：湖南地区近期因反季节鱼上市，养户积极出鱼，2.5斤价格约6元/斤，后期随鱼上市量增加，价格或将继续下跌。
江西：江西地区在端午节恐慌性抛售后，近期出鱼量减少，鱼价明显反弹，2.3斤价格约6.4元/斤，较上周上涨0.6元/斤。
上海：上海崇明地区草鱼行情稳定在9.1元/斤。
四川：四川绵阳地区草鱼价格较上周上涨0.3元/斤。成都周边2斤价格维持在7.2-7.3元/斤。眉山地区2斤价格约7.5元/斤。
重庆：重庆地区草鱼行情受外省鱼冲击，本地鱼行情持续走低，3斤价格约8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
辽宁：辽宁地区市场流通较慢，价格持续下降，养户出鱼积极性较低，3斤价格约6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
天津：天津地区草鱼存塘约1-2成，端午前草鱼集中上市，行情急速下跌，近期出塘量好转，价格回升至正常水平，3斤价格约5.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为9.5元/斤，环比-4.8%，同比-9%。
江苏：江苏扬州地区基本无大规格鱼，近期受外地鱼冲击，本地7两左右的鱼价格约9元/斤。
浙江：浙江地区鲫鱼存塘紧缺，行情相对较好，5两价格维持在11元/斤。
广东：广东地区鲫鱼存塘约5成，外省需求增加，1斤价格约10.5元/斤，较上周上涨1元/斤。
四川：四川成都周边去年下半年投苗的鱼陆续上市，价格持续走低，4两价格约9元/斤，较上周下跌0.3元/斤。
天津：天津鲫鱼行情基本稳定，7两价格维持在8元/斤。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.2元/斤，环比-3.8%，同比-22%。
河北：河北唐山地区新鱼陆续上市，老鱼价格低迷，市场供应充足，2.2斤价格约5元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
河南：河南地区近期陆续出售去年夏花鱼，郑州、洛阳地区价格纷纷下跌，洛阳地区下跌0.5元/斤，郑州地区下跌0.3元/斤。
辽宁：辽宁地区旧鱼存塘约1成，鱼苗还未出售完毕，2.5斤价格约5.35元/斤，较上周上涨0.35元/斤。
天津：天津地区旧鱼存塘约1成，新鱼陆续上市，叠加消费低迷，价格继续下滑，3斤价格约4.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
重庆：重庆永川地区鲤鱼价格相对稳定，1斤价格维持在5.8元/斤。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.5元/斤，环比基本持平，同比-16%。
广东：广东地区近期罗非鱼市场需求稳定，价格相对平稳。茂名地区1斤以上价格约3.6元/斤，阳江地区1斤价格约3.1-3.4元/斤，云浮地区1.3斤价格维持在3.3元/斤。
海南：海南地区罗非鱼行情与上周基本持平，1.2斤价格约3.3元/斤。
云南：云南地区1.2斤罗非鱼价格维持在4.25元/斤。
特水类
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.7元/斤，环比-3.4%，同比+7%。
湖北：湖北地区叉尾存塘约1-2成，价格基本稳定，1.8斤价格约8.5元/斤。
河南：河南地区斑点叉尾鮰新鱼陆续上市，价格持续下跌0.4元/斤，2斤价格约8.9元/斤。
广东：广东地区1.5价格维持在8.6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.1元/斤，环比基本持平，同比-5%。
广东中山、佛山三水地区生鱼市场流通顺畅，价格较上周上涨0.2元/斤，2斤以上占7成鱼的5斤头鱼价格约7.4元/斤。佛山顺德地区价格依旧低迷，2斤以上占6成的统货价格约7元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为7.7元/斤，环比-6.9%，同比-32%。
湖北：湖北宜昌地区黄颡鱼近期市场流通相对稳定，新鱼陆续上市，价格轻微回落，2.4两价格约8.3元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
广东：广东佛山地区黄颡鱼存塘约3-4成，价格持续回升，西樵10两平5两头7元/斤，三水10条平4两头价格约6.5元/斤。
四川：四川眉山地区黄颡鱼价格持续走低，1.5两价格维持在7.5元/斤。
安徽：安徽阜阳地区陆续出售新鱼，价格约9元/斤，较上周下跌0.5元/斤。
加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为11.9元/斤，环比基本持平，同比-40%。
广东：广东地区加州鲈近期受虹彩病毒影响，病死率较高，价格较上周继续下跌，8两价格约10.2元/斤，较上周下跌0.8元/斤。
浙江：浙江地区加州鲈存塘持续减少，价格相对稳定，0.97斤价格约10.3元/斤。
四川：四川成都地区旧鱼存塘约1-2成，1.2斤以上价格维持在16元/斤。
鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为34元/斤，环比+3%，同比-8%
湖北：湖北武汉地区基本无存塘鳜鱼，1.3斤的价格维持在33元/斤。
广东：广东地区基本无存塘鳜鱼，价格持续走高，1.3斤的价格约35元/斤，较上周上涨2元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.9元/斤，环比-4.3%，同比+24%。
近期新蛙陆续上市，养户出货量较大，价格持续走低，0.5斤价格约8.9元/斤，较上周下跌1.7元/斤。
黑斑蛙：本周塘口均价为19.3元/斤，环比-9.2%，同比+115%。
湖北：湖北地区持续出售老蛙，新蛙还未达上市规格，1两老蛙价格稳定在20元/斤。
湖南：湖南地区近期老蛙出售较多，6钱价格稳定在20元/斤。
江西：江西南昌地区新口黑斑蛙陆续上市，8钱价格约18元/斤，较上周下跌2元/斤。
甲壳类
南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为17.4元/斤，环比-1%，同比+20%。
福建：福建漳州地区南美白对虾存塘以40头以上为主，成虾存塘不足1成，22头价格约20.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。
广东：广东地区南美白对虾30以内存塘不足1成，25头虾价格维持在20元/斤。
江苏：江苏盐城地区南美白对虾近期上市量较大，叠加节后需求减少影响，价格逐步下跌，20头价格约18.5元/斤，较上周下跌1.5元/斤，25头价格约16-16.5元/斤，30头走短途价格约13元/斤。
浙江：浙江地区价格较上周轻微上涨。20头价格约20元/斤，较上周上涨1元/斤。19头价格约24元/斤，30头价格约16元/斤。
山东：山东烟台地区南美白对虾几乎无存塘成虾，15头价格约25元/斤。
小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为9.9元/斤，环比+16%，同比-21%。
湖北：湖北武汉地区市场库存虾太多，精养虾陆续上市，价格上涨幅度较小，6钱价格约11元/斤，较上涨2元/斤。荆州地区5钱虾正常价格约9元/斤，清塘虾价格约6元/斤。
湖南：湖南地区稻虾基本结束，市场供应减少，6钱价格约15元/斤，较上周上涨2元/斤，3.8钱价格约8元/斤，2.7钱价格约5元/斤。
安徽：安徽地区稻虾基本结束，小龙虾价格明显回升，4钱价格约15元/斤，较上周上涨5元/斤。
海水类
数据来源：通威农发市场一线行情报价组
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