榴莲产业网｜Thailand Frozen Durian Raw Material Daily Report（DIN｜Fact V3.1）
2026年8月14日泰国冷冻榴莲原料行情日报
一、MARKET SNAPSHOT｜今日冷冻原料市场摘要
8月14日，泰国南部冷冻榴莲原料市场继续呈现明显的“出口鲜果高位稳定、优质掉级偏强、冷库与Bo维持中低价分层”结构。
春蓬—朗逊普通出口金枕的价格中枢基本稳定在：
AB 100｜C 65–70｜D 50–55 THB/kg
32%–34%高干物质货继续形成独立溢价层，最高达到：
AB 115｜C 75｜D 50
但冷冻加工原料仍主要集中在：
原料类别 | 8月14日参考价 |
|---|
优质/漂亮掉级 | 65–75 |
普通掉级 | 58–65 |
掉级统货 | 53–65 |
小果/中小果 | 43–60 |
INDO | 50–55 |
Bo果 | 40–52 |
冷库果 | 40–55 |
熟果/熟春 | 45–65 |
末级/最后果 | 25–30 |
低等级特殊料 | 25左右 |
今日真正具有规模加工参考意义的核心采购带仍然集中在：
40–65 THB/kg
二、KEY MOVES｜今日核心变化
- ↑ 优质掉级继续维持65–75，部分落级成交达到70–80。
- → 普通掉级主要58–65。
- → INDO稳定在50–55。
- → Bo果维持40–52。
- ↑ 冷库果主流约40–55，部分漂亮冷库达到55。
- → 熟果/熟春约45–65，成熟状态决定价差。
- ↓ 末级货继续维持25–30。
- 高干物质鲜果保持强势，但未全面带动低等级加工原料上涨。
- 红刺/红皮继续较绿刺/青皮折价，冷冻端仍需单独验证其加工价值。
三、出口级鲜果收果价参考
本栏仅作为冷冻加工原料的上游机会成本参考。
普通出口金枕
8月14日春蓬—泰南主要档口：
等级 | 主流 |
|---|
AB | 95–105 |
核心AB | 100 |
C | 65–70 |
D | 50–55 |
部分区域样本：
- 洛坤：AB约90+ / C60 / D45
- 也拉：AB约85 / C55++ / D45
因此全南部存在明显区域梯度，不能简单平均。
四、高干物质价格体系
8月14日高干物质样本继续保持清晰：
干物质 | AB | C | D |
|---|
≥32% | 105–110 | 70–75 | 50 |
33%+ | 105 | 65 | — |
34% | 115 | 75 | 50 |
其中34%高干物质：
AB 115 / C 75 / D 50
继续作为特殊品质报价保存，不进入普通AB/C/D价格中枢。
五、DIN FROZEN RAW MATERIAL PRICE INDEX｜冷冻原料矩阵
原料类型 | 今日价格（THB/kg） | 加工定位 | 状态 |
|---|
优质/漂亮掉级 | 65–75 | 高完整肉冻肉 | 偏强 |
混合掉级 | 70–80 | 高品质特殊批次 | 高位 |
普通掉级 | 58–65 | 主流加工 | 稳定 |
掉级统货 | 53–65 | B/C冻肉 | 稳定 |
小果 | 43–60 | 规格型加工 | 分化 |
INDO | 50–55 | 次级加工 | 稳定 |
漂亮Bo | 50–52 | 中档加工 | 稳定 |
普通Bo | 40–50 | 中低档加工 | 稳定 |
Bo加工果 | 30左右 | 深加工 | 低位 |
冷库果 | 40–55 | 熟果加工 | 稳定 |
熟果 | 约45 | 熟肉加工 | 稳定 |
熟春/熟ปลิง | 55–65 | 成熟型加工 | 偏强 |
末级/最后果 | 25–30 | CC/碎肉/果泥 | 低位 |
六、掉级果｜今日重点原料
今日掉级市场继续活跃。
明确样本包括：
- 漂亮掉级：70
- 落级：65
- 落级漂亮果：75
- 掉级统货：58
- 掉级综合：70–80
- 掉级老熟：65
- 特殊等级掉级：53
因此8月14日掉级内部已经形成至少三层：
高品质掉级
65–75+
普通掉级
58–65
低等级/规格掉级
53左右
这继续说明：
“ตกไซส์ / 掉级”只是商品来源标签，不是统一的冷冻原料等级。
七、小果行情
今日小果类：
- 小果：60
- 特殊等级小果：43
- 中小果：55
- 小果/黑斑货：65
价格跨度明显。
小果最需要监测：
平均果重 + 房数 + 空房率 + 果壳比例 + 实际出肉率
若出肉率偏低，60 THB的小果可能比65 THB的漂亮掉级更贵。
八、INDO行情
8月14日：
INDO 50–55 THB/kg
典型样本：
- Shengxiang：50
- THAILERD：50
- SP Golden Fruit：55
相比前几日50的固定中枢，今天出现55样本，但暂不足以定义为全面上涨。
DIN暂判断：INDO稳定偏强。
九、Bo果行情
今日Bo体系：
类型 | 价格 |
|---|
漂亮Bo | 50–52 |
普通Bo | 40–50 |
特殊等级Bo | 43–45 |
Bo加工果 | 约30 |
畸形/硬果/花果等 | 约25 |
Bo继续表现出明显质量分层。
尤其25–30 THB/kg低等级Bo理论采购成本很低，但通常对应：
所以不能直接用鲜果采购价判断冻肉成本。
十、冷库果行情
8月14日冷库果主要：
40–55 THB/kg
明确样本：
- 绿刺冷库：45
- 红刺冷库：40
- Mae Kulap：50
- 冷库漂亮果：55
- 其他现场货：约53
当前冷库果已经形成：
红刺低位40 → 普通45–50 → 漂亮55的价格梯度。
十一、熟果与熟春原料
今日熟度型加工原料包括：
- 普通熟果：约45
- 熟春/熟ปลิง：55
- 熟度较好原料：约60
- 部分熟度类原料：65
- 大果地面熟果：45
- 松熟漂亮果：60
这类原料不能只按“熟果”归类。
建议继续固定拆分：
- 正常熟；
- 熟春；
- 落熟；
- 冷库熟；
- 超熟；
- 松熟；
- 软塌；
- 发酵风险。
十二、绿刺与红刺加工价差
8月14日再次出现多个直接对照。
样本
类型 | 绿刺 | 红刺 |
|---|
ABC | 100 | 80 |
掉级 | 65 | 60 |
冷库 | 45 | 40 |
BM
价差：10 THB/kg
ตลาดมรกต 78–79
价差达到：30 THB/kg
从冷冻加工角度看，这一折价尤其值得继续研究。
如果红刺折价主要来自：
而不是果肉质量，则红刺可能是冷冻采购的潜在价值原料。
十三、特殊等级低价原料
8月14日另有特殊等级样本：
类型 | 价格 |
|---|
ABC | 72 |
ABC混黑刺 | 63+ |
掉级 | 53 |
小果 | 43 |
畸形/Bo/硬果/花果 | 25 |
这组数据不进入标准AB/C/D，但对于冷冻加工市场非常有价值。
尤其25 THB/kg的低等级货，适合进一步研究其：
CC + 碎肉 + 果泥综合产值
而非套用正常整肉模型。
十四、包园/买方需求
8月14日市场可核实买方需求主要为：
素叻他尼—洛坤—博他仑：75–90 THB/kg
属于Buyer Bid / Orchard Demand，不是实际成交价。
另外，110–120 THB/kg的包园信息仍属于市场询价/传闻口径，缺乏明确合同成交证据，继续标记：Market Rumor / Unverified
不得进入成交Fact。
十五、DIN Frozen Cost Model｜统货成本参考
以下采用：27% / 30% / 33%
15.1 普通掉级｜58–65 THB/kg
出肉率 | 工厂统货成本 | 中国到岸参考 |
|---|
27% | 249.81–275.74 THB/kg | 59.65–65.17元/kg |
30% | 228.33–251.67 | 55.08–60.05 |
33% | 210.76–231.97 | 51.34–55.86 |
15.2 INDO｜50–55 THB/kg
出肉率 | 工厂成本 | 中国到岸参考 |
|---|
27% | 220.19–238.70 | 53.35–57.29 |
30% | 201.67–218.33 | 49.41–52.95 |
33% | 186.52–201.67 | 46.18–49.41 |
15.3 Bo｜40–50 THB/kg
出肉率 | 工厂成本 | 中国到岸参考 |
|---|
27% | 183.15–220.19 | 45.47–53.35 |
30% | 168.33–201.67 | 42.32–49.41 |
33% | 156.21–186.52 | 39.74–46.18 |
15.4 冷库果｜40–55 THB/kg
出肉率 | 工厂成本 | 中国到岸参考 |
|---|
27% | 183.15–238.70 | 45.47–57.29 |
30% | 168.33–218.33 | 42.32–52.95 |
33% | 156.21–201.67 | 39.74–49.41 |
15.5 熟果/熟春｜45–65 THB/kg
出肉率 | 工厂成本 | 中国到岸参考 |
|---|
27% | 201.67–275.74 | 49.41–65.17 |
30% | 185.00–251.67 | 45.86–60.05 |
33% | 171.36–231.97 | 42.96–55.86 |
15.6 低价加工原料｜25–35 THB/kg
出肉率 | 工厂成本 | 中国到岸参考 |
|---|
27% | 127.59–164.63 | 33.65–41.53 |
30% | 118.33–151.67 | 31.68–38.77 |
33% | 110.76–141.06 | 30.07–36.51 |
但必须强调：
25–35 THB/kg原料不能默认拥有27%–33%的正常有效出肉率。
若最终大量进入CC、碎肉或果泥，实际A级冻肉成本会远高于表中理论值。
十六、8月13日→8月14日变化
原料 | 8月13日 | 8月14日 | 判断 |
|---|
优质掉级 | 60–70 | 65–75 | 偏强 |
普通掉级 | 50–65 | 58–65 | 下沿上移 |
小果 | 55–65 | 43–60/65 | 分化 |
INDO | 50 | 50–55 | 稳中偏强 |
Bo | 45–50 | 40–52 | 分化 |
冷库果 | 30–50 | 40–55 | 上移 |
熟果 | 40–60 | 45–65 | 偏强 |
低等级原料 | 35–45 | 25–35 | 低价样本增加 |
今天最大的结构性变化是：
中高品质加工原料偏强，而最低等级加工料继续存在低价。
市场两端进一步拉开。
十七、DIN RAW MATERIAL INDEX｜8月14日
原料指数 | 今日参考 | 状态 |
|---|
优质掉级 | 65–75 | 偏强 |
普通掉级 | 58–65 | 稳中偏强 |
小果 | 43–60 | 分化 |
INDO | 50–55 | 稳中偏强 |
漂亮Bo | 50–52 | 稳定 |
普通Bo | 40–50 | 稳定 |
冷库果 | 40–55 | 偏强 |
熟果/熟春 | 45–65 | 偏强 |
低价加工料 | 25–35 | 低位 |
十八、DIN COST STATEMENT｜固定成本声明
本日报继续执行 DIN Frozen Durian Cost Model V2.0所有测算均属于：
Frozen Cost Statement｜统货参考成本
具体A级、B级、C级、CC级冻肉、碎肉、果泥实际成本和成交价格，会因：
- 原料批次；
- 出肉率；
- 完整肉率；
- 分级率；
- 修肉损耗；
- 水肉率；
- 过熟率；
- 报废率；
- 冻结工艺；
- 包装规格；
- 客户订单标准
而存在明显差异。
因此，日报测算仅作统货价格参考，不代表任何工厂A、B、C、CC、碎肉或果泥的真实生产成本和市场成交价格。
十九、DIN MARKET CONCLUSION｜8月14日市场结论
2026年8月14日，泰国南部冷冻榴莲原料市场继续表现为：
出口鲜果高位横盘，中高品质加工原料偏强，低等级原料仍存在明显低价窗口。
上游普通金枕仍以：
AB 100 / C 65–70 / D 50–55
为主要价格中枢；32%–34%高干物质货则维持：
AB 105–115 / C 70–75
冷冻加工端则形成：
优质掉级65–75 → 普通掉级58–65 → INDO/Bo/冷库40–55 → 低等级加工料25–35 THB/kg
的完整梯度。
DIN 8月14日核心判断
当前冷冻工厂最值得关注的不是最高115泰铢的高干物质鲜果，而是40–55 THB/kg区间内的冷库果、Bo、Indo，以及因红刺、规格、外观原因被鲜销市场折价的货源。
同时，65–75 THB/kg的优质掉级已经越来越接近高成本加工料，只有能够提供较高整肉率和A级冻肉率时才具备采购合理性。
后续应继续重点监测：红刺折价是否形成冷冻采购优势、冷库果40–55的真实可售果肉率，以及25–35 THB/kg低等级原料进入CC/碎肉/果泥后的综合回收价值。
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