食在星雨
爱在星雨
星雨幼儿园第十九周菜谱
1月1日-1月5日
1月1日（星期一）
1月2日（星期二）
早点
雀巢奶粉、花色饼干
午餐
大米饭
托小班：洋葱牛肉饼、金针菇油麦菜
中大班：洋葱牛肉饼、金针菇油麦菜
汤
山药枸杞猪肚汤
过敏菜
乌骨鸡肉
午点
红豆薏仁苹果羹、小肉包
1月3日（星期三）
早点
雀巢奶粉、花色饼干
午餐
海鲜乌冬炒面
汤
番茄玉米笋肉丸汤
搭配
圣女果、葡萄干糯米饭
过敏菜
时蔬炒乌冬
营养菜
炖蛋
午点
芦笋火腿粥、素火腿
1月4日（星期四）
早点
雀巢奶粉、花色饼干
午餐
黑米饭
托小班：卤味香干鹌鹑蛋、茭白青椒炒毛豆
中大班：卤味香干鹌鹑蛋、茭白青椒炒毛豆
汤
萝卜木耳蹄髈汤
营养菜
红烧蹄髈肉
午点
金桔雪梨茶、肉松卷
1月5日（星期五）
早点
雀巢奶粉、花色饼干
午餐
西班牙海鲜烩饭
汤
豌豆苗黑鱼豆腐汤
搭配
砂糖橘、葱油牛舌
过敏菜
时蔬炒饭
营养菜
小笼包
午点
时蔬蝴蝶面、蒸山芋
推荐膳食
番茄肥牛卷
用料：
肥牛1盒、番茄2个、洋葱四分之一
辅料：
蒜3瓣、盐一勺、番茄酱一份、清水少许
步骤：
1、准备肥牛、番茄、蒜、四分之一洋葱切碎备用。
2、水开下牛肉卷，汆烫变色捞出沥干备用，锅中倒油爆香蒜末，倒入洋葱碎翻炒三分钟，倒入西红柿翻炒两分钟。
3、加一勺盐继续翻炒至西红柿出沙，加一份番茄酱，加少许水继续翻炒，倒入肥牛卷翻炒，加少许鸡精炒匀即可出锅。
撰稿人：周许智浩
审核人：沈莉