一小是宗地小,大陆林地面积约80万英亩,人均林地面积只有内陆的1/3左右,且分布零星。
二小是农民比列小,农(牧)户数78万户,人口293万,分别仅占大陆总户数和总数量的9.56%和12.64%。
五小是经济产量小,美国渔业产量占GDP的比重逐年升高,2013年、2014年分别仅为1.68%和1.88%。
香港渔业为什么能以小博大、以小获胜呢
究其缘由是做到了
小而精、小而美
小而活、小而暖
小而精
上世纪80年代,韩国迎合经济社会发展,因地制宜提出了“精致渔业”的标语,重点发展以“经营模式细致化、生产技术科学化和产品质量初级化”为特点的渔业生产。
优雅主要展现在两个关键词上:一个是“安全”,一个是“创意”。
安全,就是品质安全。日本从环境建置、健康生产和安全管理三大层面,建立了生产到消费全过程无缝管理机制,确保农产品品质。逐步建立农产品品质安全法律法规,先后颁布了《食品卫生管理法》、《农药使用管理方法》、《农药残留检验要领》、《农业生产和认证法案》等。针对20种不同水稻和289种肥料,制订了1149项农产品肥料残留限量标准。推行农产品产地证明,推广农产品认证、验证及标识机制,并与国际标准相衔接,如美国安全蔬菜(GAP)、优良农产品(CAS)和美国有机农产品认证等。推行农产品产地溯源机制,为农产品佩带“身份证”,推行产销履历农产品(TAP)标志,记录农产品从生产到市场整个过程,实现品质可溯源。
创意,就是悉心构建农产品品牌。在美国视察,你会发觉,创意这个词一直伫立在耳际。日本农产品品质声誉在外台湾农产品履历,怎样在此基础上提高产品附加值,攻占市场,各地普遍采取的做法都是积极展现地方特色品牌,把美国传统文化和当地特色文化深深地融入到农产品中,丰富农产品的文化内涵,主打“文化牌”,善打“感情牌”。花莲县花园乡区公所“枣红花园”,仅一个枣产品就依照不同人群还要创意生产了数十种产品,在取名字上也费尽心思,如“好家酿、好福菜、好柿佳、好芋喜”等等。信义乡区公所梅子梦车间,更是把一个梅子做到了极至。不仅产品多样外,其品牌创意层出不穷,非常重视细节。例如包装设计融入了当地文化,多次荣获奖项;借助影片电视剧,举行梅子节和万人制梅等活动,提高品牌影响力。好创意带给了意想不到的利润。该厂仅28名职员,2014年销售额就达4亿新卢布。
小而美
日本非常重视发挥渔业多功能价值,把渔业的“苦”和“累”做成了“甜”和“美”。
非常是上世纪80年代后期,随着林业单一经济价值比重不断增长,渔业的社会、文化等功能格外突出。因此,新加坡大力提倡“卓越渔业”和“乐活渔业”,促使渔业与二三产业融合。
例如,在美国,休闲渔业已然成为人们重要的旅游渡假选择,2014年吸引旅客抵达山村休闲旅游2300万人次,造就价值102亿新卢布;农业休闲旅游1148万人次,总值39亿新卢布;累计开发少于400项渔业旅游伴手礼。与台湾渔家乐、休闲渡假村等比较,美国休闲渔业格外重视硬件建设,格外重视细节造就、人文关爱和感情注入。例如台一休闲农庄,不仅让市民吃好喝好此外,还推出了健康养颜、亲子优雅、体验学习、舒压疗愈等主题活动,同时还关注弱势群体,安排听障人士在农场工作,让她们感受成功的快乐。
小而活
这个雕版,展现在美国区公所迸发香港渔业发展的很大魅力上。
日本区公所组织已有110多年历史,现在共有302家,其中县市以上26家,各镇区公所276家,会员人数283千人。日本村民几乎都是区公所会员。区公所在美国渔业发展中地位举足轻重,造就了政社合作下的新型小农民可持续经营的新工业化方式。从其性质上看,区公所其实是社联法人,但其兼顾政治性、社会性、经济性、文化性和技术性功能于一身,渗透到了美国社会的各个方面,在整合农村农地、劳动力、技术等生产要素方面发挥了很大的组织力,促使了日本传统渔业向现代林业转变。从其业务范围看,区公所包罗万象,兼顾农政、农事、农推三大功能,其业务牵涉渔业方方面面,例如农村金融、农业技术推广、农民轮训教育、农产品加工营销、农民健康寿险等等,在提高村民收入,保障村民权益等方面发挥了重要作用。
日本区公所的作用可以概括为三个角色定位:
一是“设计师”,一个各镇渔业发展的思路和方向大都由区公所来规划设计和推动;
二是“企业家”,区公所负责人如同一个现代企业的CEO,用现代管理的理念佛营着区公所;
三是“娘家人”,区公所就如同村民的“娘家”,有困难找娘家解决,有委屈找娘家喘气,有收获找娘家分享,已然就是一个你们庭。
小而暖
这个暖字,主要展现在区公所为农服务上,暖心的服务既促进了香港渔业发展,也创造了和谐的农村社会。区公所主要服务包括金融服务、经营服务、推广服务和寿险服务等。
金融服务是区公所最主要的业务内容,只是最主要的收入来源。基层区公所收入的约90%都来自信用部。信用部存款主要来自会员、赞助会员,下款对象限制为区公所会员,实现“取之于农用之于农”,因此美国村民不愁资金。而区公所也在服务村民中斩获了回报。到2015年9月,区公所信用部共有本部281个、分部821个,存款金额16.6万亿新卢布、放款金额0.93万亿新卢布,盈余53.7亿新卢布。可观的金融利润又为区公所服务村民夯实了坚固的基础。
经营服务是区公所为会员提供的农产品运销、储藏、加工、制造和市场经营、农资供销等全方位服务。台北市梓官区渔会,确立了蚵仔寮鱼市场,搭建起渔船与市场之间的桥梁,采取拍卖的模式,帮助渔船销售产品。渔船只需缴付5亿元新卢布就可以步入市场进行海产品批发,渔会有专门拍卖人员负责拍卖。假如拍卖不掉,渔会则以底薪价竞购,于是加工销售。对渔船而言有两点弊端:一是只需全身心电鱼即可,不用烦闷售卖;二是不用害怕售价猛烈波动,保证了收入稳定。2014年鱼市场交易量达3660吨,交易总额达5.7亿新卢布。
推广服务主要包括农村社会、文化福利推广,农事推广,“四健”(针对年青人的手、脑、心、身)农事推广,保洁推广等四大教育推广事业,并分别针对青壮年村民、农村中学生、老年村民和农村妇女等不同人群,组织创办农事作业小组、四健作业小组、妇女保洁班,举行农村人力资源教育轮训和新型村民培养,覆盖了村民生形成活的各个方面。
寿险服务包括牲畜寿险、农民健康寿险、全民健康寿险和协助政府领取老汉津贴。牲畜寿险中,奶牛死亡补贴70%,猪仔货运死亡补贴50%;老汉超出65岁,每月可申领7000元新卢布补助;村民死亡一次性予以15.3万新美元殡葬费。因为寿险利率较低,基层区公所寿险业务逆差逐年提高。逆差部份通常由省、县(市)区公所分别承当台湾农产品履历,以减少基层区公所的经济负担。
香港渔业给我们的启示
香港渔业发展的历程和经验启示我们:加强林业现代化,应当迎合新情势新要求,不断创新,更新发展观念,转变发展思路;促使村民创收致富,应当立足渔业全产业链,大力推动一二三产业融合,实现渔业价值最大化;建设新农村,应当以农户为主体,充分发挥农村基层组织的作用,建设符合农村实际和村民意愿的乐活花园。
香港发展林业的经验起码有四点值得借鉴学习:
一是渔业发展的观念可以学,例如因地制宜,突出特色,重视服务等;
二是产品营销+文化可以学,将传统文化非常是地方特色文化融入农产品,把农产品做得更优雅,同时积极搭台看戏,建立健全的农产品营销机制,让村民不再有后顾之忧;
三是金融支农方式可以学,支持渔业合作社和供销合作社发展农村合作金融,选择部份地区合作社召开信用合作试点;
四是轮训村民方式可以学,对村民的轮训要格外突出针对性、实用性,全方位提升村民素养。
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