知名法国奶酪品牌百吉福终于迎来了战略投资方，但出手的并非之前的“绯闻对象”伊利。

上周五，凯辉基金宣布与特制奶酪集团Savencia Fromage & Dairy（以下简称Savencia）建立战略合作伙伴关系，并对其旗下品牌百吉福进行独家战略投资。

这也是被传与伊利洽谈收购后，百吉福首度出现资本层面变动。资料显示，伸出“橄榄枝”的凯辉基金在食品饮料相关行业投过不少知名品牌，包括元气森林、零食有鸣、咖啡连锁.jpg等等。

从凯辉基金说法来看，尽管其投资的百吉福在全球有售，但双方合作会聚焦中国市场发展。凯辉基金通报显示，目前，百吉福在全球范围内销售着十几个系列、五十多个品种的奶酪产品。早在1996年，其母公司Savencia便正式进入中国市场，在天津设立了第一家工厂，成为中国首家外商独资的奶酪生产企业，此后以旗下品牌百吉福为代表，连续多年位列国内奶酪消费市场份额首位。

据悉，借助凯辉基金的全面支持，Savencia将能利用自身在产品创新、市场适应性和技术先进性方面的优势，进一步拓展中国市场。

同时，凯辉基金的产业资源和行业洞察也将为百吉福在产品开发、品牌塑造、渠道拓展和供应链管理等方面带来新的发展，包括对新兴市场的深入理解、针对特定消费者需求的定制化产品策略，进一步助力中国奶酪行业在新的发展周期里实现整体进步和创新。

凯辉基金创始人及董事长蔡明泼在通报中称，该公司将帮助百吉福更好适应中国市场的需求变化，并积极推动产品创新和品牌发展，“此次凯辉基金的战略投资，不仅是对百吉福的信任和支持，更是对中国乳制品市场未来潜力的坚定看好”。

Savencia Fromage & Dairy首席执行官Olivier Delaméa表示，期待双方能通过此次合作，共同推进中国奶酪行业的创新，同时为中国消费者带来更多优质、健康的奶酪选择。

据报道，中国奶酪行业前几年曾在大单品奶酪棒助推下高速成长，也引得一众乳企伊利、蒙牛、君乐宝、贝勒（Bel）等来大力跑马圈地。其中，蒙牛、君乐宝都曾以收购的方式快速抢占市场。其中，蒙牛在2020年以不超过30亿元的价格成为妙可蓝多控股股东，随后又多次增持，并于2021年承诺将旗下奶酪业务注入妙可蓝多。君乐宝则先后入股了思克奇、酪神世家。

来源：小食代

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