提供有质量的榜单与调研的胡润研究院携手环球首发，2024年1月29日于上海西虹桥联合发布《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》（2023 Global Newest · Hurun China Food Industry Top 100），按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。这是胡润研究院第三次发布“中国食品行业百强榜”。
01
前十名
02
主要品类分布
03
价值增长最快的企业——按增长数额
百强中，39家企业的价值比去年增长，其中11家新上榜。价值增长最多的是中粮福临门，增长了200亿元，其2022年税后净利润快速增长；其次是华彬快消品，增长了170亿元，第三是今世缘和东鹏饮料，都增长了160亿元。今世缘的价值增长主要归功于公司产品结构优化，高端酒品占比不断提升，使得营收、利润拉升。东鹏，则是因为其大单品500ml金瓶销量持续提升，“补水啦”等新品表现亮眼、其他饮料贡献收入增加显著。
04
价值增长最快的企业——按增长比例
05
新上榜企业
06
价值下降最快的企业——按下降数额
百强中，57家企业的价值比去年下降，另外有8家企业落榜。
07
价值下降最快的企业——按下降比例
按价值下降的比例，卫龙下降最多，达55%，其产品销售“价升量减”，增长乏力。其次是达利，下降52%，退市后流动性显著降低，导致企业价值缩水；再次是海天，下降46%，库存压力之下，2023上半年公司营收、净利润自上市以来首次双双下滑。第四是妙可蓝多，下降40%，主要因为奶酪行业的竞争加剧。
08
《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》
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