印刷包装
科普讲堂系列(第4期)食品包装|《食品包装也能成为环保卫士?一起来了解》
2024-02-04 22:06  浏览:24

2024年是国资委“深化改革(2023-2025)”的中间之年和“十四五”战略规划完成的关键之年,是保利集团党建提升工程三年行动的“品质登高年”和收官之年。

中国食品院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,围绕贯彻落实党的“二十大”精神和深化巩固主题教育成果主线,努力践行“健康中国”国家战略和“领创美好生活”初心使命,不断增强核心功能,提高核心竞争力,强化价值创造力,大力开展科普宣传,更好地发挥国资央企的使命担当,为我国食品行业转型升级实现新攀升贡献积极力量。


科普中国

食品包装


中国食品院 标准与数字化研发部副主任 仇凯


博士

正高级工程师




仇凯博士为您解惑

仇凯博士长期从事罐头食品、金属包装、特殊膳食食品、冷冻食品等领域标准化研究工作。承担国际标准、国家标准、行业标准、团体标准等超过100项,承担或参与国家自然科学基金、十一五、十二五、十三五、十四五重点研发课题等科研项目10余项。发表国内外学术论文论著20余篇,获得省部级行业科技奖励10余项。

中国食品院作为国家级食品科研机构,承担了科技部十四五食品营养与安全专项“应急救生食品创制与关键技术研究”所属课题“应急救生严苛环境食品包装适应性研究及新型包装研发”,关注食品产业链关键共性技术、共性问题的研究,其中金属包装的绿色循环再生利用、应急食品、商业无菌评价和控制是食品院标准化团队关注的重点方向。

食品包装原级再生利用的定义是什么?环保友好型食品包装对世界有哪些帮助,对实现碳达峰碳中和目标有哪些作用?仇凯博士,将带领我们去了解包装再生利用的含义及社会价值。


撰稿|标准与数字化研发部 仇凯





?企业使命:保国利民 追求卓越
?品牌定位:美好生活领创者
?品牌口号:追求卓越 领创美好
?发展理念:科技引领 创新驱动
?发展宗旨:赋能产业 致美生活
?企业精神:忠诚 担当 务实 奋斗
?经营理念:以客户为中心,以共赢为目标,以问题为导向,以需求为引导
?战略定位:科技创新、产业运营双轮驱动,成为国际知名、国内领先的食品科技创新产业公司
?业务领域:传统酿造技术、营养功能食品创制、工业微生物资源、食品安全保障技术、标准化技术和智能酿造技术等领域科研开发、成果转化及国际合作,行业全产业链技术服务,终端产品创制与市场推广,GI食品国际认证与测试
?行业之最:
首创第一瓶干白、干红葡萄酒
牵头开展中国酒业生产工业化“三大试点”
首创催化加氢法木糖醇生产工艺和产业化
首建柠檬酸车间
获得首个赤藓糖醇发明专利
出版第一本啤酒专业著作《啤酒工业手册》
首创发酵衣康酸菌种技术
研制第一台食品热力杀菌热分布测定仪
发布白酒、酶制剂、罐头、酵母、淀粉糖、低聚肽、益生菌和食品金属包装等众多首项国家标准和行业标准
出版第一本食品学科学术期刊《食品与发酵工业
?科研平台:
国家菌种资源库工业菌种分库
功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室
北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
中国工业微生物菌种保藏管理中心
全国食品发酵标准化中心
全国食品与发酵工业信息中心
国家酒类品质与安全国际联合研究中心
国家食品生物技术国际合作基地
国家引才引智示范基地
GI国际联合研究与测试中心
智能消费者科学研究中心
中国食品发酵工业研究院

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