

-HAPPY NEW YEAR-





中
国
传
统
2024新春快乐 新年新气象
朝暮更替,过往皆成序章,
愿:新年无恙,家事安如旧,亲友康如常。
新的钟声,新的一年
新的祝福,新的期待
兔跃前程去 龙行好运来
文
化
节
日
-HAPPY NEW YEAR-


除夕的日期及由来

除夕的日期


除夕是岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。“除夕”又称大年夜、除夕夜、除夜等。这一天在国人心中是具有特殊意义的,在这个重要的日子,漂泊再远的游子也是要赶回家去和家人团聚,在除夕,辞旧岁,迎新春。
除夕的由来-“夕”的传说


在传说中古代有一只四角四足的恶兽——夕,因冬季大雪覆盖而短缺了食物常到附近的村庄里去找吃的,因其身体庞大、脾气暴躁、凶猛异常,给村民带来了很大的灾难。每到腊月底,人们都整理衣物扶老携幼,到附近的竹林里躲避夕。后来一聪明的孩子教大家除掉夕的方法,他的名字就叫做“年”。因为“夕”没有死,所以每年的腊月卅十,大家都守着碎竹节等待着,希望早日除掉“夕”。
可是一年年过去了,谁也没有再见过“夕”,有的只是大家为防止“夕”的到来燃放的爆竹与门前挂的红布条,然而却给人们留下了这个传说与过年的习俗:腊月卅的夜里,大家齐聚一堂吃着年夜饭,一起守岁等待除夕的钟声。放爆竹,贴门联。等到天亮彼此走访邻里给予问候与祝福。初一早上乡亲们彼此走访看看相邻有没有受伤说一些吉祥客气的话。希望来年的腊月“夕”不再来。



除夕的生活习俗




贴年红

年红,是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年,是中国民间由来已久的风俗,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。
贴年红不仅是一种传统习俗,也是一种文化传承。它不仅可以增添节日气氛,还可以表达人们对美好生活的向往和追求。

燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”,唐代时写作“爆竿”,南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。如果把许多单个的爆竹联结成串,则叫作“鞭炮”、“响鞭”、“鞭”。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。
压岁钱

压岁钱,是过年习俗之一,年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。

守岁

除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守着“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻,迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,遍燃灯烛,谓之“照虚耗”,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。

祭祖

除夕祭祖是中国传统习俗之一,旨在缅怀祖先、表达敬意,并祈求祖先保佑家族平安、健康、幸福。具体的祭祖仪式可能因地区和家族而有所不同,以下是一般的祭祖流程:
1. 准备祭品:在祭祖前,需要准备一些祭品,如水果、鲜花、糕点、酒、茶等。这些祭品可以根据当地的风俗习惯和个人喜好进行选择。
2. 布置祭祖场所:祭祖场所可以是家庭中的祖先牌位或墓地。在祭祖前,需要将祭祖场所打扫干净,并摆放好祭品。
3. 点燃香烛:在祭祖时,需要点燃香烛,以表达对祖先的敬意和思念。
4. 敬献祭品:将准备好的祭品逐一敬献到祖先牌位或墓前,同时可以说一些祝福的话语,表达对祖先的敬意和感恩之情。
5. 磕头祭拜:在敬献祭品后,需要磕头祭拜祖先,以表达对祖先的敬意和感恩之情。
6. 结束祭祖:祭祖结束后,需要将香烛熄灭,并清理祭祖场所。
需要注意的是,祭祖是一种传统的文化习俗,它不仅可以让人们感受到家族的凝聚力和归属感,还可以让人们缅怀祖先、感恩生活。

舞龙舞狮

除夕舞龙舞狮是中国传统习俗之一,通常在除夕夜进行。舞龙舞狮是一种传统的文化活动,人们通过舞龙舞狮来庆祝新年的到来,祈求平安、健康、幸福。以下是一些常见的舞龙舞狮流程:
1. 准备工作:在舞龙舞狮前,需要做好准备工作,包括选择合适的场地、准备舞龙舞狮道具、组织表演队伍等。
2. 舞龙舞狮表演:在除夕夜,舞龙舞狮队伍会在街上进行表演,通常包括舞龙和舞狮两个部分。舞龙通常由多个表演者组成,他们通过舞动龙身来展示龙的形象和力量。舞狮通常由一个表演者扮演狮子,通过各种动作和技巧来展示狮子的形象和力量。
3. 庆祝新年:在舞龙舞狮表演结束后,人们通常会进行庆祝活动,如放烟花、吃年夜饭等,以表达对新年的祝福和期待。
需要注意的是,舞龙舞狮是一种传统的文化活动,需要注意安全和秩序,同时也需要尊重当地的风俗习惯。



除夕的饮食习俗



饺子

饺子是一种传统的中国食品,由薄皮包裹着馅料制成,通常可以煮、蒸或煎着吃。除夕夜吃饺子是中国的传统习俗之一,寓意着团圆和幸福并且饺子的形状像元宝,也有招财进宝的意思。

汤圆

汤圆是一种传统的中国食品,由糯米粉或其他淀粉类制成的球状食品,一般内馅为芝麻、花生、豆沙等甜食。在中国南方一些地区,除夕夜会吃汤圆,寓意着团圆和幸福。汤圆的形状像月亮,也有祈求团圆的意思。

年糕

除夕吃年糕是一些地区的传统习俗,寓意着“年年高升”。年糕多用糯米或米粉制成,有红、黄、白三种颜色,象征着金银财宝和吉祥如意。
不同地区的年糕制作方法和口味也有所不同。例如,浙江宁波的水磨年糕以其细腻的口感和浓郁的米香而闻名;江苏苏州的桂花糖年糕则加入了桂花和糖,口感香甜软糯。此外,年糕还可以与其他食材一起烹制,如炒年糕、年糕汤等,增加口感层次。

八宝饭

除夕吃八宝饭是一些地区的传统习俗,寓意着团圆和幸福。八宝饭通常由糯米、豆沙、枣泥、莲子、桂圆、蜜饯、坚果等食材制成,口感香甜软糯,是除夕夜的常见美食之一。



2024新春快乐 新年新气象
朝暮更替,过往皆成序章,
愿:新年无恙,家事安如旧,亲友康如常。
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新的祝福,新的期待
兔跃前程去 龙行好运来




编辑 | 志愿服务队 赵家慰
审核 | 梁玮