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为深入贯彻校园食品安全排查整治专项行动决策部署,着力防范化解校园食品安全风险隐患,保障广大师生餐饮安全,2月26日,开学第一天,蒙阴县工商联餐饮行业商会在县市场监管局有关领导带领下,走进校园开展“校园食品安全你我同查”活动。
检查组先后来到蒙阴第一中学、临沂荣庭餐饮有限公司、蒙阴县职业中专等地进行实地监督检查。走进学校食堂及学校餐饮配送公司,深入到厨房的食材专用间、切配区、洗消间、备餐间等,细致了解食堂在规范食品采购、贮存、加工制作、留样等方面情况,对食堂厨具卫生、环境卫生、食堂工作人员卫生、食物清洗消毒等方面进行实地查验和询问。
通过此次活动的开展,将有力推进校园食品安全排查整治专项行动的开展,加强了学校食堂食品安全的行业监管,促进学校食堂食品安全主体责任的落实,让食品安全社会共治多样化、常态化,守护好校园食品安全防线,保障师生“舌尖上的安全”。
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