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“食”刻守护 护航开学第一餐——阜阳市第二实验小学考察配餐
2024-02-29 11:56  浏览:14

“食”刻守护 

护航开学第一餐

为进一步加强学校食品安全管理,确保开学后午餐供应及时与安全,2024年227日上午,在校党支部书记蒋国杰和校长叶玉发的指示下,阜阳市第二实验小学食品安全领导小组分别前往三家供餐公司:弘和餐饮有限公司、阜阳市金润生餐饮服务有限公司、青芒果餐饮有限公司进行实地督察。
在配餐公司负责人的引导下,考察人员对配餐企业的食品加工车间、烹饪间、煮饭间、调味品库、洗碗间等场所进行了认真仔细地调研,对配餐的整个生产过程、餐饮原料的采购、加工过程管理、品质监控等情况进行了详细了解。涉及大家关心的食品安全、厨房卫生、操作流程等专业问题,配餐公司负责人都进行了详细解答。配餐公司的透明操作流程和卫生环境获得了大家的认可。

各配餐公司负责人表示,公司始终把食品安全质量放在第一位,严格执行各项规章制度。学校食品安全重于泰山,公司将进一步加强对各环节的管理,切实保障学生用餐安全、健康、营养,让学生吃得安心,让家长放心。

未来学校也将持续加强对供餐公司的监督,及时了解学生的用餐情况,切实履行职责,用实际行动全力守护师生舌尖上的安全,全面筑牢校园食品安全第一防线,将食品安全的工作落实到实处。

图片:三校区

文字:刘杰

编辑:刘杰

初审:张新伟

复审:叶玉发

终审:蒋国杰

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