特殊餐

豆本豆豆奶（针对对牛奶过敏的幼儿）

肥胖儿：鼓励先喝汤，肉量减半，蔬菜量增加。

营养摄入量

幼儿膳食营养小常识

健康发展的基础是合理的营养, 而摄取营养的唯一途径是膳食均衡。作为幼儿的监护人, 家长平时应当结合幼儿的年龄特点, 合理调配各种食品, 符合孩子的餐点，照顾幼儿摄取营养均衡的膳食。随着经济生活水平的提高, 我们可以选择更多的食品, 在扩大选择面的同时, 要根据幼儿对营养素的需要, 不断调整食品结构, 避免幼儿对于爱吃的吃太多, 不爱吃的吃很少, 没有节制, 随心所欲。在充分注重了平衡、科学、合理、营养的搭配前提下, 按照各种食品的比例, 反复进行调整和测算。做到主食和副食协调搭配、酸性和碱性平衡。主食米面搭配杂粮, 谷类和豆类结合, 副食做到水果、蔬菜、肉、禽、蛋等合理搭配, 保证幼儿获得充足的营养物质。例如, 特色豆米饭, 将豆子和大米搭配在一起;蔬果丸子, 将肉和蔬菜搭配在一起。

备注：

1.特殊餐是为有特殊需求的幼儿提供的，如有幼儿对食谱中的食物过敏或身体不适不宜食用，请家长提前与班主任联系。

2.根据相关工作要求，学校食堂的冷链食品严格按照市场监管部门的管理采购。

图文：郑珊珊

编辑：叶丽燕