“今年，我们已经拿到了桃胶食品证。开年后，我们就接到来自广东的大订单，眼下，公司正在组织员工对收储的桃胶进行分拣和修剪，确保按照客户的要求交货。”3月14日，湖北钰峤农业科技有限公司总经理余凤介绍今年的销售形势。

桃胶，桃树自然分泌的一种树脂，俗称蚂蚁糖。2018年8月，湖北钰峤农业科技有限公司成立，主要经营桃胶农副产品初加工及销售。如今，小桃胶不仅成为千家万户的养生食材，也推动公司实现从粗放加工向深加工迈进，2023年，公司销售桃胶800吨，年产值4000万元。

余凤介绍，随着桃胶食用方法的普及，桃胶越来越受到消费者青睐，但是，消费的方式和要求也越来越高，即食型等一些新产品成为消费新态势。项目建成后，将继续与高校开展合作，研发更先进的生产设备，除了为大型连锁企业做原料配套外，下一步，还将推出桃胶即食深加工产品，进一步提升产品附加值。

 “新项目建设离不开党委政府的支持，在办理土地手续的过程中，政府领导带着我们到各个部门办理，我们将努力把企业做大做强，为地方经济发展做贡献。”余凤表示，夏季是桃胶收购的旺季，在新项目投产前，公司将全力做好桃胶的收储工作，今年，我们预计处理桃胶料4000吨以上。