【唐立新】深圳东鹏特饮公司企业技术顾问:日本特别用途食品(特医食品)的健康化及功能化趋势可供借鉴思路_食品饮料_资讯

【唐立新】深圳东鹏特饮公司企业技术顾问:日本特别用途食品(特医食品)的健康化及功能化趋势可供借鉴思路

2024-03-27 09:32 浏览:13

本文由食品中心卢慧芳（食药信息论坛）主编搜集整理

唐立新，上市公司深圳东鹏特饮公司企业技术顾问，食品行业资深专家，毕业于上海海洋大学食品工艺（饮料）专业和复旦大学管理学院工商管理专业，三十余年的保健食品及食品饮料行业质量、技术、研发、市场销售相关领域工作和经验。

广泛接触国内食品饮料企业，保健食品企业和药品企业、OEM/ODM企业、电商、微商等企业，熟悉保健和功能食品、食品饮料和乳品饮料行业相关法律法规。

1987年开始于英联饮料、上海诺华、上海申美饮料、上海太太乐调味食品、上海冠生园华光酿酒药业、上海恒寿堂健康食品等企业负责品控、质量和技术体系和研发工作；2012年正式进入功能配料行业，先后担任上海诚一食品原料有限公司产品总监和江苏一统食品工业有限公司、宁波依萃健生物科技有限公司等企业的产品、销售、市场和研发总监。

目前主要研究方向是功能食品、保健食品和功能饮料开发，现担任多家保健食品、生物技术企业及食品饮料品牌等的产品开发顾问和原料行业的原料引进和推广顾问。

本次会议分享内容：《日本特别用途食品（特医食品）的健康化及功能化趋势可供借鉴思路》

近日，新修订的2024版《特殊医学用途配方食品注册管理办法》发布实施，将进一步严格特医食品注册要求和优化注册管理流程等。随着特医食品法规标准日渐成熟，行业不断发展，预示着未来特医食品产业将会是一片商业蓝海。为进一步规范和指导特医食品生产企业及时了解当前监管要点，掌握专业性、技术性较强的生产要求。因此，我单位定于2024年04月11日-13日在上海市举办”2024特殊医学用途配方食品注册审评大会暨产品配方重点关注内容设计与原料创新开发专场研讨会”。本次会议特别邀请了特医食品行业知名专家、现场核查专家到会培训分享，深度解决在产品研发、注册申报、生产及临床评价的技术难题、为企业提供充裕的时间进行互动提问答疑。就特医食品注册审评要点，特医食品配方重点关注内容设计及特医食品核心原料研发与产业化等进行交流。帮助相关单位理解法规，顺利开展特医注册获批工作。欢迎相关企业交流探讨、共同推动我国特医食品产业高质量发展。

会议名称 | 2024特殊医学用途配方食品注册审评大会

大会形式 | 特邀报告、新成果与新产品展览展示

会议时间 | 2024年04月11-13日

会议地点 | 上海市

会议规模 | 200人+ 企业展位：30+

一、

组织单位

主办单位

特医食品及生物活性肽创新发展战略联盟

中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会

北京凯晟中食管理咨询中心

承办单位

北京凯晟中食管理咨询中心

赞助单位

北京迦南莱米特科技有限公司

钛和检测认证集团股份有限公司

杭州加一包装技术有限责任公司

华测检测认证集团股份有限公司

黑龙江立高科技股份有限公司

昆山博正攀巨包装设备有限公司

北京桔香盛华生物科技有限公司

上海昆布智能包装机械有限公司

上海仅上包装设备有限公司

山东碧海包装材料有限公司

sgs通标标准技术服务有限公司

广东诺鼎智能科技有限公司

二、

主要研讨内容

一、质量需求

1、特医食品标签审核要点；

2、特医食品实验室管理体系知识及检查要点；

3、特医食品生产厂房设计；

4、液态特殊医学用途配方食品工艺特点和关键控制点；

5、特医食品供应商管理特；

6、特医食品核心原料研发与产业化；

二、研发需求

1、特医食品的原料选择、配方设计、工艺研究、分析检测；

2、特殊医学用途配方食品可行的生产工艺；如何选择生产工艺？

3、液体产品生产工艺技术审评要求；

4、共线如何做清场验证？验证主要采取什么方式？

5、如何在设计特医食品配方时选择可控的食品原料；

6、特殊医学用途配方食品选择性添加成分；

7、特殊医学用途配方食品过敏源控制；

8、特殊医学用途配方食品同类型产品注册差异性；

9、特医食品产品配方设计的重点关注内容；

10、特医食品企业现场核查未通过案例分析、解答；

11、特医食品生产企业现场核查要点及判断原则、关注重点；

12、特医食品产品标准系列要求及最新动向；

13、新国标下普通全营养和非全营养配方的适用人群确定依据注意事项；

14、特医食品临床试验要求及案例分析；

15、特医食品配方注册后变更管理、延续注册要求及案例解析；

三、

时间地点

会议时间、地点

会议时间：2023年04月11日—13日（11日全天报到）

会议地点：上海粤海饭店

详细地址：上海市虹口区逸仙路328号

行车路线：

上海站：乘坐地铁3号线（江杨北路方向）6站，江湾镇站下车（3号口出），步行76米至逸仙路场中路(约2分钟)，换乘公交850路/100路/51路（政通路淞沪路方向）2站，逸仙路纪念路站下车，步行40米到达酒店；直接打车约30元左右。

上海南站：乘坐地铁3号线（江杨北路方向）18站，江湾镇站下车（3号口出），步行76米至逸仙路场中路(约2分钟)，换乘公交850路/100路/51路（政通路淞沪路方向）2站，逸仙路纪念路站下车，步行40米到达酒店；直接打车约70元左右。

上海西站：乘坐地铁11号线（迪士尼方向）3站，曹杨路站下车，站内换乘地铁3号线（江杨北路方向）9站，江湾镇站下车（3号口出），步行76米至逸仙路场中路(约2分钟)，换乘公交850路/100路/51路（政通路淞沪路方向）2站，逸仙路纪念路站下车，步行40米到达酒店；直接打车约60元左右。

虹桥站/虹桥国际机场：乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向）5站，中山公园站下车，站内换乘地铁3号线（江杨北路方向）11站，江湾镇站下车（3号口出），步行76米至逸仙路场中路(约2分钟)，换乘公交850路/100路/51路（政通路淞沪路方向）2站，逸仙路纪念路站下车，步行40米到达酒店；直接打车约80元左右。

浦东国际机场：乘坐机场四线（上海火车站(北广场方向）3站，运光新村站下车，步行7米至邯郸路运光路(约1分钟)，换乘公交118路（一二八纪念路阳曲路方向）1站，逸仙路纪念路站下车，步行310米到达酒店；直接打车约120元左右

参观考察：待定

四、

大会演讲嘉宾

第一天上午

08:30-09:20

主讲嘉宾 俞春霞江苏省市场监督管理特殊食品处原处长。

报告题目：《我国特殊医学用途配方食品注册和生产经营注意事项》

09:20-10:00

主讲嘉宾 周老师华东某省市场监督管理局特殊食品安全监督管理处主任，全国特殊食品安全检察员，多次参加特殊食品飞行检查，特殊食品飞检经验丰富。

10:00-10:30 面对面提问交流解答问题。

茶歇休息，参观展位交流。

10:30-11:00

主讲嘉宾 孙建琴特医食品注册审评专家、复旦大学附属华东医院临床营养中心主任、教授，中国科学技术协会老年营养学首席科学传播专家、中国保健食品评审专家、国家卫计委营养标准委员会委员。

报告题目：《老年病特医食品临床应用与肌肉衰减综合症全营养配方食品国家标准的研制》

11:00-11:30

主讲嘉宾 沈旸江苏省营养学会理事、南京医科大学附属淮安第一医院营养科主任、江苏省临床营养质量控制中心副主任、江苏省医院协会临床营养管理专业委员会副主任委员。

报告题目：《特医食品临床应用与产品配方设计重点关注内容分析》

11:30-12:00

主讲嘉宾 SGS通标标准技术服务有限公司

第一天下午

13:30-14:10

主讲嘉宾蔡美琴 特医食品注册审评专家、中国学生营养促进会专家委员会委员、中国食品学会营养支持委员会副秘书长、上海营养学会副秘书长、上海交通大学医学院营养系教授。

报告题目：《特殊医学用途配方食品研发及临床应用案例分析》

14:10-14:50

主讲嘉宾 吴磊特医食品注册审评专家、国家市场监督管理总局《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》重要起草人、河北省食品检验研究院审查技术部部长。

14:50-15:20

主讲嘉宾 郑继帅北京迦南莱米特科技有限公司总工程师。

报告题目：《特殊医学用途配方食品多品种生产装备技术探讨》

15:20-15:50 面对面提问交流解答问题。

茶歇休息，参观展位交流。

15:50-16:20

主讲嘉宾 季海泳杭州加一包装技术有限责任公司总经理。

报告题目：《特殊医学用途配方食品产品包装技术探讨》

16:20-16:50

主讲嘉宾 周张亚钛和检测认证集团股份有限公司食农事业部研发中心经理。

报告题目：《特殊医学用途配方食品中营养素的检测要点探讨》

16:50-17:30

主讲嘉宾 王丹原国家乳业工程技术研究中心研究员

报告题目：《昆布高品质特医食品智能包装系统升级与创新》

第二天上午

08:30-09:10

主讲嘉宾 张小迪北京桔香盛华生物科技有限公司总经理。

报告题目：《特殊医学用途肿瘤全营养配方食品的配方设计与注册申报》

09:10-10:00

主讲嘉宾 万芝力华南理工大学食品科学与工程学院研究员，博士生导师，食品营养与健康系主任。担任国际SCI期刊 InternationalJournalof Food Engineering 副主编、欧洲学术网络 Edible Soft Matter 顾问委员会委员、Current Opinion in Food Science专栏主编、第九届 Delivery ofFunctionality in Complex Food Systems 国际研讨会组委会成员。

报告题目：《植物基液态全营养特医食品的制造技术及其健康效应》

10:00-10:30 面对面提问交流解答问题。

茶歇休息，参观展位交流。

10:30-11:20

主讲嘉宾 唐立新上市公司深圳东鹏特饮公司企业技术顾问，食品行业资深专家，毕业于上海海洋大学食品工艺（饮料）专业和复旦大学管理学院工商管理专业，三十余年的保健食品及食品饮料行业质量、技术、研发、市场销售相关领域工作和经验。

报告题目：《日本特别用途食品（特医食品）的健康化及功能化趋势可供借鉴思路》

11:20-12:00

主讲嘉宾 陈菲上海Creability Group咨询有限公司总经理

报告题目：《AI与特医食品的优生优育》

会议留出1个小时提问解答，特医注册生产研发过程中遇到的问题可以跟嘉宾提问交流。

其他演讲嘉宾正在确认中。

五、

参会对象

1、全国营养保健食品、特医食品企业总经理、研发负责人、注册申报等部门负责人。第三方代理申报及检测机构等部门负责人，乳制品企业有关人员等。

2、特医食品相关原配料供应商、科研机构及高校师生、上下游生产装备，包装设备，检测机构相关负责人等，其他特医食品有关人员。

六、

会务费用

1.培训费：2600元/人，3人以上2200元/人（含会议资料费、会议期间午餐等）。中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会、特医食品及生物活性肽创新发展联盟会员单位2200元/人（含会议资料费、会议期间午餐）。

2.展位费:会场展位20000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共50个）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；会议发言20000元30分钟；展位正在火热招商中，欢迎垂询合作！

七、

宣传合作

1.企业宣传:

会场展位20000元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共50个）；易拉宝展示架:1500元/个（自备）；会刊彩页:2000元/刊；会议发言20000元30分钟；

大会设置了专门展示交流和业务洽谈区，供特医食品生产装备/科研院所、C(D)MO企业、特医食品原配料供应商、特医食品上下游企业等进行展示和接待客户交流。

展位正在火热招商中，欢迎垂询合作！

八、

培训报名

1、证书说明

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元，（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我中心与市场监管总局认证认可技术研究中心合作招生《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。

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参会、发言、展位宣传：

欢迎咨询主办方大会负责人

联系人：卢慧芳主任

电话/微信：15910246582

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