食品饮料
多家餐饮公司及超市,食品抽检不合格,看看餐桌上的这些食品到底存在哪些问题?
2024-04-04 05:47  浏览:9

本次涉及抽检类别包括保健食品、饼干、餐饮食品,茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品、其他食品。

一、湖南:株洲市石峰区市场监督管理局2批次餐饮公司抽检不合格

2024年4月1日,株洲市石峰区市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告,本次公告的监督抽检信息共计145批次,检验结果符合要求的132批次,不符合要求的13批次,其中2批次餐饮公司抽检不合格,以下为具体不合格情况:

食品名称

农产品亚类

被抽样单位名称

不合格项目

标准值

实测值

螺丝椒

蔬菜

湖南轩农府餐饮管理有限公司

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.082mg/kg

鸡肉

畜禽肉及副产品

株洲市渝翔餐饮有限公司

五氯酚酸钠(以五氯酚计)

不得检出

11μg/kg

牛角红椒

蔬菜

株洲市云龙示范区五星百家春超市

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.082mg/kg

螺线小青椒

蔬菜

株洲市北雅医院有限责任公司

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.094mg/kg

螺丝椒

蔬菜

石峰区鲜友道农副产品超市

吡虫啉                  
噻虫胺

≤1mg/kg                  
≤0.05mg/kg

2.23mg/kg                  
0.36mg/kg

大红椒

蔬菜

株洲市石峰区温馨养护院

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.079mg/kg

红线椒

蔬菜

石峰区新德乐超市

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.28mg/kg

米椒

蔬菜

株洲鹏丰商贸有限公司

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.13mg/kg

皱皮椒

蔬菜

株洲市云龙示范区五星百家春超市

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.97mg/kg

小红椒        

蔬菜

石峰区鲜友道农副产品超市

毒死蜱                  
噻虫胺

≤0.02mg/kg                  
≤0.05mg/kg

0.60mg/kg                  
0.11mg/kg

泥蛙

水产品

石峰区新德乐超市

恩诺沙星

≤100μg/kg

162μg/kg

二、北京:北京市市场监督管理局2批次餐饮公司抽检不合格

2024年4月1日,北京市市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告,本次抽检包括乳制品、饮料、炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品、食用农产品、餐饮具共811批次,不合格7批次,其中2批次餐饮公司抽检不合格,以下为具体不合格情况:

被抽样单位名称

食品名称

不合格项目║检验结果║标准值

北京周菊商贸有限公司

大葱

噻虫嗪(mg/kg)║0.99║<0.3

木瓜

噻虫胺(mg/kg)║0.042║<0.01,噻虫嗪(mg/kg)║0.017║<0.01

北京馥天下餐饮有限公司

鸡蛋

地美硝唑(μg/kg) ║18.6║不得检出

北京首航国力商贸有限公司第二十店

生姜

噻虫胺(mg/kg)║1.86║<0.2

北京彦丽飞扬电子商务中心

铁棍山药

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐(mg/kg)║0.437║<0.3

北京天贝嘉实餐饮管理有限公司顺义祥云小镇第一分公司

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm²) ║0.072║不得检出,大肠菌群(/50cm)║检出║不得检出

北京鸿飞餐饮有限公司

面汤碗

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)(mg/100cm²) ║0.030║不得检出

三、河南:河南省市场监督管理局新天地等超市抽检不合格

2024年4月2日,河南省市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告,本次抽检21大类食品1262批次样品。检出其中蔬菜制品,食用油、油脂及其制品,餐饮食品和方便食品等12大类食品32批次样品不合格,其中多家超市抽检不合格,以下为具体不合格情况:  

标称生产企业名称

被抽样单位名称

食品名称

不合格项目║检验结果║标准值

委托生产企业名称:河南哈哈牛食品饮料有限公司;标称生产企业名称:焦作市香多利食品厂

焦作市香多利食品厂

香辣牛肉米线

菌落总数║2.8×104CFU/g;2.6×104CFU/g;1.4×104CFU/g;3.5×104CFU/g;2.3×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

委托生产企业名称:河南哈哈牛食品饮料有限公司;标称生产企业名称:焦作市香多利食品厂

焦作市香多利食品厂

香菇鸡汤米线

菌落总数║4.9×105CFU/g;5.1×105CFU/g;5.5×105CFU/g;8.8×105CFU/g;5.2×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

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新乡市牧野区老巴头养生餐饮店

餐盘

大肠菌群║检出║不得检出

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原阳县江曹伟麻辣烫

大肠菌群║检出║不得检出

委托生产企业名称:新疆百多利农业技术开发有限公司;标称生产企业名称:河南三九亿康生物科技有限公司        

被抽样单位名称:河南百多利饮料有限公司;网店商铺名称:天猫hidolly百多利旗舰店;网抽平台名称:浙江天猫网络有限公司

梅利多西梅汁益生元纤维果饮

霉菌║54CFU/mL║≤20CFU/mL

焦作喜四哥食品有限公司

焦作喜四哥食品有限公司

酸汤面叶

菌落总数║1.5×104CFU/g;4.2×104CFU/g;2.1×105CFU/g;5.7×104CFU/g;1.0×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

/

郑州市管城区田高奎菜馆        

大肠菌群║检出║不得检出

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禹州市张鹏饸饹面馆

碟子

大肠菌群║检出║不得检出

委托生产企业名称:绥芬河市阿东家进出口贸易有限公司;标称生产企业名称:重庆麓小佳食品有限公司

鹿邑县乐润商贸有限公司

椒麻鸡翅(尖)(辐照食品)

菌落总数║4.1×105CFU/g;5.3×105CFU/g;5.2×105CFU/g;6.0×105CFU/g;5.0×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

开封市王老太食品有限公司

开封市王老太食品有限公司

西施米线

菌落总数║5.0×106CFU/g;5.8×106CFU/g;1.1×106CFU/g;1.8×107CFU/g;2.2×107CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g

河南小香厨农业科技有限公司        

通许县鲜惠副食超市

河南烩面

菌落总数║5.6×103CFU/g;1.1×104CFU/g;1.2×104CFU/g;4.3×103CFU/g;1.1×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

平乡县随心园酱菜厂

太康县聚明生活超市

天津甜蒜(盐水渍菜)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.25g/kg║≤1.0g/kg;糖精钠(以糖精计)║0.430g/kg║≤0.15g/kg;二氧化硫残留量║0.192g/kg║≤0.1g/kg

广东维美果园食品有限公司

鹿邑县美乐佳鲜品超市

橄榄干

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.4║≤1

沂水县琛庭豪糕点坊

鹿邑县美乐佳鲜品超市

黄金酸奶味麻花

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.19║≤1

/        

被抽样单位名称:广水市应山家乡特色食品店;网店商铺名称:广水特色食品店;网抽平台名称:浙江淘宝网络有限公司

糖蒜

二氧化硫残留量║1.67g/kg║≤0.1g/kg

平乡县沃凯食品加工厂

被抽样单位名称:成都市郫都区鑫宏美利食品经营部;网店商铺名称:新兴食品商贸;网抽平台名称:上海寻梦信息技术有限公司(拼多多)        

精制糖蒜

二氧化硫残留量║0.534g/kg║≤0.1g/kg

烟台优美食品有限公司

河南大张实业有限公司洛阳龙祥店

鱿鱼丝

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.274g/kg║不得使用

河间市正和酱菜厂

汤阴县欧多福普罗圣堡店

酱腌菜(甜蒜)

二氧化硫残留量║2.18g/kg║≤0.1g/kg

河间市正和酱菜厂

临颍县万豫发生活广场

酱腌菜(甜蒜)

二氧化硫残留量║1.13g/kg║≤0.1g/kg

河间市正和酱菜厂

临颍县东张超市

酱腌菜(甜蒜)

二氧化硫残留量║1.85g/kg║≤0.1g/kg

委托生产企业名称:郑州香蕴来粮油食品有限公司;标称生产企业名称:稷山县福康食品有限公司        

河南佳乐商业有限公司固始郭陆滩镇中心店

蜜枣

二氧化硫残留量║0.683g/kg║≤0.35g/kg

宁夏北方乳业有限责任公司

商丘市城乡一体化示范区刘哥食品店

藏酸奶

酸度║62.6°T║≥70.0°T

宁夏北方乳业有限责任公司

商丘市城乡一体化示范区刘哥食品店

青稞藏酸奶

酸度║62.6°T║≥70.0°T

濮阳县澶隆香油加工厂

濮阳县八公桥镇惠民好又多便利超市店

小磨香油

酸价(KOH)║4.6mg/g║≤2.5mg/g

委托生产企业名称:河南长领食品有限公司;标称生产企业名称:民权县王桥镇现仁食品厂        

商丘市梁园区比优特便利店

芝麻咸味贡麻花

过氧化值(以脂肪计)║0.41g/100g║≤0.25g/100g

委托生产企业名称:河南飞天鱼饮品有限公司;标称生产企业名称:河南望望食品产业有限公司

河南汇升源商贸有限公司

饮用天然苏打水

耗氧量(以O2计)║5.55mg/L║≤2.0mg/L

/

新乡市红旗区鸿运来生活超市

脱油花生(香辣味)

过氧化值(以脂肪计)║0.91g/100g║≤0.50g/100g

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新乡市红旗区鸿运来生活超市

脱油花生(五香味)

过氧化值(以脂肪计)║0.92g/100g║≤0.50g/100g

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南阳市万德隆商贸有限责任公司高新分公司        

大葱

噻虫嗪║0.65mg/kg║≤0.3mg/kg

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河南省弗思特酒店有限公司

噻虫胺║0.35mg/kg║≤0.2mg/kg

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宝丰康龙众口农业科技发展有限公司西商农博园店

后腿(猪肉)

恩诺沙星║890.0µg/kg║≤100µg/kg

/

郏县菡菡大盘鸡店

碟子

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0469mg/100cm2║不得检出

来源:各地市场监督管理局

编辑报道:中国食品质量报告

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