今年以来，元谋县市场监管局周密安排、积极行动，扎实开展餐饮专项治理，进一步强化餐饮行业监管，为全国卫生县城创建贡献市场监管力量，提升人民群众的获得感、满意感和安全感。

一是严把市场准入关。重点查看餐饮单位经营资质，对餐饮单位证照、从业人员健康证明以及餐饮服务食品安全等级公示牌进行统一规范，要求证照公示必须醒目、整齐，便于消费者监督。

二是严把环境卫生关。对餐饮单位进行拉网式检查排查，检查经营场所环境卫生是否干净整洁，“三防”设施是否配备齐全，餐用具消毒措施是否符合规定，食品原料储存及食品索证索票、餐饮食品安全自查等相关制度是否规范，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。

三是严把食品安全关。重点对食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品安全知识培训、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作等方面进行了全面细致的检查。对于网络餐饮服务提供者还检查了网络餐饮服务提供者主体资质、平台信息公示、外卖配送是否规范等方面。同时，督促餐饮服务单位严格落实各项食品安全制度和管理责任，规范食品原材料采购、加工制作、餐饮具清洁、食品留样等环节，确保人民群众生命安全和身体健康。

四是严把文明就餐环境关。督促各餐饮单位张贴“文明餐桌”“反对浪费”“公勺公筷”、禁烟标识等提示，做好宣传工作，引导消费者理性消费、勤俭节约、践行“光盘行动”，共同营造卫生、文明的餐饮环境。