致青岛市餐饮行业的倡议书
“五一节”即将来临，青岛旅游旺季将至，为保障节假日期间的旅游消费市场环境，助力打造最具烟火气的旅游目的地，擦亮“品质青岛”城市名片，现向全市餐饮行业经营单位发出如下倡议：
01
公平交易，有序竞争
各餐饮经营单位之间应相互尊重，平等合作，不诋毁、不贬低同业经营者；不以垄断或优势地位损害消费者合法利益，不以不正当经营手段破坏市场秩序。不搞掺杂使假、以次充好、虚标价格、缺斤短两、虚假宣传、强制交易等违法经营活动，努力营造安全保障、质量过硬、计量准确、服务舒心的餐饮服务市场环境。
02
依法依规，保障安全
各餐饮经营单位要自觉落实好主体责任，建立健全食品安全管理制度，认真履行进货查验记录和索证索票制度，不采购和制售过期、腐败变质等禁止生产经营的食品，不采购来历不明的食品，不非法使用和滥用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品，不使用非食品级用具及包装材料，确保消费者“舌尖上的安全”。
03
明码标价，诚信经营
各餐饮经营单位要严格遵守《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，明码标价，做到真实准确、菜签对位、标识醒目，不虚假、模糊标价，不误导消费者交易等。严格履行价格承诺，不随意涨价，严禁收取未标明的费用，为广大消费者提供价格合理的菜品和服务，自觉维护市场价格秩序和公众利益。
04
优质服务，加强培训
各餐饮经营单位要认真贯彻落实“质量为本、服务至上”的经营管理理念，加强对员工的培训和管理，增强服务创新能力，提高服务品质，不虚假宣传，不恶意拉客，不欺客宰客，确保员工服务专业、优质，自觉维护好行业良好的经营秩序，为宾客提供贴心服务。
05
化解纠纷，接受监督
建立消费纠纷快速解决机制，公开投诉电话和处理渠道，主动接受社会各界的监督。发生消费争议时，秉承自愿、平等、公平、诚信原则，从自觉维护消费者权益、维护自身声誉出发，主动加强与消费者沟通，第一时间积极协商解决，坚决杜绝重大消费投诉引发社会舆情事件。
06
树立品牌，共享发展
各餐饮经营单位要携起手来，共同努力，用高质量产品和服务惠及广大消费者，切实树立良好的品牌形象，增强行业竞争优势，自觉维护和塑造青岛的城市形象，共同把青岛餐饮产业做大做强，助力青岛高质量发展。
青岛市餐饮行业协会
2024年4月29日