【放眼未来 创新发展】南通市饭店与餐饮业商会常务会长会议在海安召开
2024-04-30 17:00 浏览:11
4月29日下午，南通市饭店与餐饮业商会常务会长会议在海安王府大酒店召开。会议探讨当前餐饮市场面临的情况，研究部署商会下一阶段的工作。
南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠，名誉会长裴浩兵，顾问戴平，常务副会长何建平、林志勇、戴国全、施军、昝少华、王荣健、钱
伟、潘 坚、巫雁冰、张 威、刘宝兰，秘书长顾建华等出席会议。
会议由名誉会长裴浩兵主持。并组织大家学习商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，解读“新质生产力”的深刻含义。
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、王府邦瑞大酒店董事长王荣健致辞。南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通金石国际大酒店总经理何建平
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通北山饭店董事长林志勇
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通大饭店有限公司总经理施军
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、江苏刘巧儿餐饮管理有限公司董事长昝少华
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通壹号渔人码头餐饮管理有限公司董事长戴国全
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通老站大酒店董事长钱伟
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通江海渔港餐饮有限公司董事长潘坚
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、海门东方雁大饭店董事长巫雁冰
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通五洲皇冠酒店总经理张威
南通市饭店与餐饮业商会常务副会长、南通兰姐海鲜大酒店董事长刘宝兰
在交流餐饮企业经营情况时，与会代表畅所欲言，集中体现在以下几点：一是二季度以来，市场十分疲软，生意直线下滑，给餐饮行业造成重大冲击；二是由于企业用工制度不健全，员工流动性较大，商会需要组织一次《劳动法》方面的培训；三是南通餐饮市场前景无限，我们需要抱着学习的态度，改变传统的经营模式，吸引先进的服务理念，从服务态度、菜品质量、经营方式、营销手段、消费场景、创新发展等方面改进提升。
南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠发表讲话指出，由于经济下行压力较大、居民收入下降等因素，不同程度出现市场疲软、消费乏力、价格倒挂、内卷加剧、信心不足等局面。全国餐饮市场也出现表面繁荣，网点增加，消费下行，利润下降等情况，这正是我们餐饮市场面临的新问题。
胡忠会长强调，认清形势，坚定餐饮行业高质量发展信心、聚焦新质生产力，推动餐饮企业高质量发展、牢记食品安全，促进餐饮行业健康稳定发展。增强发展信心是基础，聚焦新质生产力是方向，牢记食品安全的保障。团结就是力量，信心赛过黄金。新征程上，我们的前途一片光明，但脚下的路不会是一马平川，面对百年变局和暂时的困难，我们要放眼未来，振作精神，创新发展，砥砺奋进，围绕推动南通餐饮业高质量发展，完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局。
与会代表参观了海安泰和食品有限公司的食品加工流水线。
