今年，“在加快产业转型升级中塑造首府新优势”被写进政府工作报告，明确提出要做优做强优势特色产业。乳产业要加快伊利、蒙牛两大工程建设，以伊利现代智慧健康谷和蒙牛中国乳业产业园为代表的全产业链布局，正在形成大基地、大牧场，实现种养加一体化的格局。两大项目将充分发挥产业集约集聚发展优势，在饲草、奶源、加工、研发、包装等全产业提升，乳制品行业4.0版本“全产业链模式”蓬勃发展。

未来，呼和浩特市将致力于打造全球乳业发展新高地和世界乳业核心发展区，加大千亿级乳产业集群发展。

▲内蒙古奶业协会秘书长徐克主持开幕式并发言

内蒙古是奶业大省，奶源基地具有得天独厚优势，发展基础良好。是我国奶业振兴的“主战场”和确保乳品质量安全的“主阵地”。实施奶业振兴战略是自治区贯彻新发展理念、推动经济高质量发展的重要举措。

多年来，内蒙古高度重视奶业振兴工作，始终牢记习近平总书记对内蒙古发展千亿级奶产业嘱托，切实把推进奶业振兴摆在重要位置，积极主动承担起率先实现奶业振兴的责任。为此，自治区着力发挥好政策协同效应，从政策、措施上进行系统化支持，一体化推动，为全区奶业高质量发展、率先实现奶业振兴奠定了坚实基础。

面向未来新发展，内蒙古聚焦“五个一流”，建设一流种源基地、建设一流饲草料基地、建设一流奶源基地、打造一流加工企业，做强一流产品创建一流品牌。到2025年，全区奶牛存栏达到300万头，奶类产量达到1000万吨，乳品加工企业产值达到3000亿元，率先在全国实现奶业振兴，为全国奶业绿色化、国际化、智能化发展作出重要贡献，推动中国奶业向更广、更深、更高水平发展。

▲中国奶业协会副秘书长  邵明君

据统计，2020年，全国奶类产量3340万吨，增长7.5%，其中液态奶产量2599.43万吨，同比增长3.28%。全国乳品加工销售收入4195.58亿元，比2015年增长26%，高于食品工业平均增速。产业结构逐步优化，规模奶业企业的技术装备水平达到世界先进水平。2021年预计继续保持增长势头，增幅将创历史新高。

2020年抗击新冠肺炎疫情中，内蒙古奶业积极稳产保供、捐款捐物、奉献大爱，彰显了中国奶业责任担当，显示出旺盛生机活力！历史性的成就让我们对中国奶业振兴充满信心，但奶业仍然存在产业竞争力不强、养殖加工发展不平衡、产品供需结构不平衡、市场消费培育不充分等突出问题。

内蒙古乳业博览会作为内蒙古的奶业盛会，自举办以来，规模不断扩大，影响力不断增强，为中国奶业振兴发展起了很好的推动作用。今年是“十四五”的开局之年，奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，希望内蒙古抓住机遇率先实现奶业振兴，加快打造升级版中国乳都。

▲呼和浩特市农牧局局长  刘月平

呼和浩特围绕奶业振兴做了这些具体事情。

一、2020年国家继续授予了呼和浩特市“中国乳业之都”的荣誉称号。

二、2019年，呼和浩特市率先在全国出台奶业扶持政策以来，呼和浩特市人民政府两年共兑现补贴资金1.6亿元。

三、新开工15座万头以上的奶牛牧场。新建大型奶牛牧场10座，续建15座，全市奶牛养殖量将达到60万头。

四、伊利、蒙牛两大龙头企业在呼和浩特这片沃土上，开工建设了伊利智慧健康谷、中国乳业产业园项目。这两个项目在呼和浩特建成投产后，日加工鲜奶的总量将增加一万吨以上。

五、呼和浩特市正在谋划奶山羊全产业链发展的相关规划和建议。目前已新建了盛建、蒙羊羊两座日加工能力700吨的奶山羊鲜奶加工厂。预计2025年，奶山羊养殖水平将达到50万只以上。

通过调整奶业结构，“中国乳都”的内涵将更加丰富，未来呼和浩特市将致力于打造全球乳业发展新高地、乳业核心发展区，加大千亿级乳业产业集群发展。

▲内蒙古伊利集团执行总裁  张剑秋

作为中国最大的乳业龙头企业，伊利集团牢记习近平总书记把奶业搞上去的殷切嘱托，深入贯彻落实党中央、国务院、自治区党委政府关于奶业振兴的决策部署，主动承担起推动奶业振兴的责任。从2019年开始，先后在全区投建了九大乳产业集群项目，通过建设标准化奶牛养殖牧场、智能乳品加工厂，打造国家级种养加一体化项目，建设世界级的高端乳制品生产基地，以此大力推动自治区以及国家奶业振兴，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴发展。

“十四五”的新征程已经开启，伊利集团定将不忘初心、牢记使命，抢抓新时代发展机遇，推动双循环的良性互动，加速构建“全球健康生态圈”，持续为消费者提供高品质的产品和服务，向着“全球乳业三强”的中期目标和“全球乳业第一”的长期战略目标稳健前行，为推动乳业高质量发展，为谱写十四五的崭新篇章做出应有的贡献。

▲内蒙古蒙牛集团副总裁  赵杰军