6月16日-18日，第十三届烟台国际葡萄酒博览会（下称葡酒会）在烟台八角湾国际会展中心举行。海内外嘉宾齐聚仙境海岸，共飨葡萄酒文化盛宴、共话葡萄酒产业发展。本次大会以“品牌·文化·合作”为主题，以国际化、专业化、品牌化为目标，聚焦葡萄酒全产业链，参展的葡萄酒单品超2万个，十余场高级别专业论坛和葡萄酒评选活动先后举办。名酒荟萃、多维展示、商流云集，一幅全球美酒画卷在八角湾畔徐徐展开。
6月16日上午，烟台葡酒会在烟台八角湾国际会展中心正式开幕。
本届盛会嘉宾阵容强大，体现出全球酒行业协会、专家学者对烟台葡酒会的热情。全球服务贸易联盟理事长姜增伟，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，全球葡萄酒旅游组织（GWTO）主席何塞·安东尼奥·维达尔，中国食品土畜进出口商会副会长于露，中国酒类流通协会会长王新国，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信等嘉宾领导出席开幕式。国际葡萄酒组织（OIV）总干事保罗·罗卡·布拉斯科发来视频致辞，代表国际葡萄与葡萄酒组织对第十三届烟台葡酒会的举办表示祝贺。开幕式由烟台市政府副市长韩耀东主持。
开幕式
本届烟台葡酒会融行业盛会、酒类展销与招商引资活动为一体，全方位、多角度推进葡萄酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展，展览展示总面积约2.1万平方米，为历届展览面积之最，设置了3大展馆。
产区方面，汇集了法国、西班牙、南非、智利、格鲁吉亚等30多个国家和地区，首次新增了格鲁吉亚国家馆，首次展示众多名酒新品。国内有烟台、新疆、甘肃、宁夏、辽宁、吉林等主要产区组团参展。
品牌方面，国际上著名的梅内戈立、克维利、库捷隆、安道、雷蒙等知名酒庄以及拉菲、木桐等世界知名葡萄酒品牌代理商参展，参展境外葡萄酒品牌近200个。国内葡萄酒企业莫高、西鸽、贺兰红、通葡、紫晶、雪山秘境等酒庄以及张裕、瓏岱、威龙、君顶等烟台知名酒企进行展览展示。帝伯仕、裕昌、野城、神马、新中萃、长裕、海普、御宝等近100家葡萄酒全产链企业参展。
6月16日，有着“中国第一座收藏级酒庄”之称的张裕丁洛特酒庄在烟台柳林河谷迎来正式开庄！
开庄仪式上，张裕股份公司总经理孙健向来宾们介绍了张裕与酒界领袖罗伯特·丁洛特（Robert Tinlot）先生之间的渊源故事。张裕丁洛特酒庄是以国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）名誉主席罗伯特·丁洛特(Robert Tinlot)先生的名字命名的，始建于2012年9月。丁洛特先生将自己的一生都献给了葡萄酒，曾掌舵国际葡萄与葡萄酒组织11年，在维护产区立法、规范技术标准、建立卫生质量体系、推动全球葡萄酒贸易等方面做出了卓越贡献。在他任期内及退休后曾多次访问中国，对中国葡萄酒行业、烟台产区、张裕的发展给予了莫大的关怀和帮助。
张裕丁洛特酒庄开庄
何以为收藏级？具备投资收藏价值是对葡萄酒的极限挑战，需要超高质量的葡萄和超高水平工艺的双“加持”在开庄参观的讲解中，张裕总酿酒师李记明博士从种植、酿造、成品等环节揭示了丁洛特酒庄传世之酿的奥秘。丁洛特酒庄拥有葡萄树龄超30年的36个小地块、215天超长无霜期让葡萄生长周期更长；仅选1/10最佳葡萄入罐，葡萄采摘后30分钟内入罐全程干冰控氧；3倍超长发酵期，独有3种自主知识产权酵母菌发酵，独有3种发酵桶组合发酵，创新采用中国风味橡木桶；装瓶全程采用氮气保护，49毫米超长软木塞陈年能力更强；采用黑色烤漆瓶，强光照不透。独特风土与复杂的工艺造就了丁洛特酒庄酒优异的品质，适饮期长达25年。开庄之前，丁洛特酒庄代表作品早已先后摘得MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛、FIWA法国国际葡萄酒大奖赛的最高奖项，享誉海内外。
2002年，张裕在中国率先引入“酒庄”概念，加速全球布局，已在中国、法国、西班牙、智利、澳大利亚布局14座酒庄，拥有葡萄园25万亩。如今，在全球超过70个国家，都能看到张裕葡萄酒的身影。2020年及2021年，张裕两度被评为全球最有价值的葡萄酒品牌第二名。显然，先锋者张裕的传奇和中国葡萄酒的故事，随着丁洛特酒庄的开业和产品上市必将掀开更精彩的篇章！
6月16日，第十三届烟台国际葡萄酒博览会世界葡萄酒产业大会举办。大会上，烟台市葡萄酒产业主管部门以及烟台黄渤海新区相关负责人就烟台葡萄酒产业发展情况以及烟台国际葡萄酒城规划建设进行了整体推介。
此次大会以“携手世界 共赢未来”为主题，来自国内外的专家学者、企业家、产区代表围绕中国葡萄酒创新蝶变、中国葡萄酒的机遇与挑战、葡萄酒风土以及葡萄酒文旅融合等方面开展演讲，旨在通过世界葡萄酒产区之间的沟通交流，共同推动世界葡萄酒产业健康融合发展。
世界葡萄酒产业大会成功举办
明年是中法建交60周年暨中法文化旅游年，法国白兰地协会副主席让·伯纳德在产业大会上表示，烟台与法国波尔多非常相似，有着得天独厚的自然条件、悠久的酿酒葡萄种植和葡萄酒生产历史，是中国葡萄酒工业化生产的先锋，随着未来中法关系进一步稳定，将加快推进两国在文化、教育、科技和贸易等领域交流合作，推动中法关系再上新台阶。
大会还举行了以“中国葡萄酒与世界葡萄酒合作共赢”为主题的嘉宾对话活动，来自法国、澳大利亚、希腊等产区代表以及中国葡萄酒企业代表、高校代表围绕中国葡萄酒产区与世界葡萄酒产区的交流合作、葡萄酒文化打造以及中国葡萄酒企业如何走出去、开展国际合作等方面开展交流讨论，为中国葡萄酒产区开拓发展、本土葡萄酒文化塑造以及中国企业的国际化发展指明了发展方向和可持续发展路径。
6月17日，第十三届烟台国际葡萄酒博览会举办期间，2023中国（烟台）会展业发展大会在烟台八角湾国际会展中心举办。大会以“会展新趋势，赋能高质量”为主题，齐聚会展业界大咖 ，共话会展业高质量发展。
作为打造对外开放新高地的“桥头堡”，烟台有着对日韩、东北亚合作的区位优势和海港、空港、班列等交通基础优势。中国（山东）自由贸易试验区烟台片区、黄渤海新区等战略机遇为烟台会展业发展带来叠加效应。
2023中国（烟台）会展业发展大会
此次大会上，山东省会展产业发展协会、烟台市会展业服务中心、中国（山东）自由贸易试验区烟台片区发布了重点展会项目并对烟台会展业作了重点推介，旨在搭建会展交流合作发展平台，推进会展业与优势产业、特色产业和新兴产业的融合发展。
会上，中国会展经济研究会授予烟台市“中国特色会展名城”荣誉称号，进一步肯定了烟台市在会展行业的地位，彰显了烟台市发展会展产业的优势和潜力。
6月17日，中国葡萄酒全产业链合作大会在烟台成功举办，大会以“文化数字赋能·创新融合发展”为主题。与会企业专家学者围绕文化赋能葡萄酒消费升级、数字赋能烟台葡萄酒高质量发展、世界品牌（中国葡萄酒）开拓之路以及绿色创意设计对葡萄酒的价值提升等方面开展主旨演讲，通过交流碰撞，进一步从文化、品牌、数智、创意设计等方面赋能葡萄酒产业，为烟台乃至中国葡萄酒产业创新发展提供新思考新路径。
自2021年葡萄酒产业链全面实施以来，烟台葡萄酒产业呈现出厚积薄发、蓬勃向上的良好态势。国内葡萄酒产业在“质量优先、品牌为王、市场主导”等方面取得了显著的进展，在国际市场中逐渐得到了认可。在当前葡萄酒行业企稳回暖的新形势下，需要各方共同努力，合作推动产业链发展和整合，引进先进技术，提高管理水平，建立行业标准和品牌，增强企业的抗风险能力，进一步促进中国葡萄酒产业的可持续发展。
中国葡萄酒全产业链合作大会
烟台是中国葡萄酒工业的发源地，也是中国葡萄酒全产业链发展门类最全、链条最完善的产区。近日，烟台文化旅游职业学院与鲁东大学、张裕公司联合发起成立“葡萄酒产业产教融合共同体”，今后将以此为载体，充分发挥专业优势，深度融入区域战略，创新人才培养模式，促进教育链、人才链与科技链、产业链、创新链“五链”融合、有效衔接，为中国乃至世界葡萄酒产业发展贡献智慧力量。
18日，第十三届烟台国际葡萄酒博览会进入第三天。在位于瀑拉谷酒庄集群的莱山区分会场，烟台葡萄酒产业链展厅揭牌开馆。烟台葡萄酒产业链产品展示大厅将结合葡商汇平台，打造线下展示线上一站式采购，多种金融支持等服务，近期将组织线上配套企业走进全国各酒类产区开展精准推介，欢迎各相关配套企业加入线下展厅展示和线上平台交易。
6月16、17两日，连续多场品鉴活动在主会场和分会场举行，不同国家、产区、酒庄的代表酒款香飘四溢，用醇美酒香装点了第十三届烟台国际葡萄酒博览会的氛围。
烟台产区大师班专场推介会、盛唐国宾酒庄葡萄酒品鉴活动、格鲁吉亚精品葡萄酒品鉴活动、瀑拉谷葡萄酒品鉴会、法国南部圣埃斯丹佛酒庄葡萄酒品鉴活动先后在主会场品鉴活动区举办。此外，美酒乐坊一美酒品鉴会也在芝罘区分会场大德酒窖举办。
多场品鉴会轮番举办
品鉴世界美酒、畅谈葡酒文化，无论是行业人士、普通市民，还是远道而来的“国际参观团”都对密集且丰富的品鉴活动赞赏有加。
“第九届中国青年侍酒师团队大赛”是本届葡酒会的一大亮点，大赛由亚洲侍酒师协会承办，邀请国内外知名专业大师组成评委团队，大赛采用世界范围内最权威的侍酒师认证标准，为烟台带来一场高规格、世界级的精彩比赛。共有上海、北京、成都、杭州、深圳、厦门、烟台等城市的12支专业团队参赛。
侍酒师大赛
世界各地的优秀侍酒师将齐聚烟台，不但能够让更多观众和消费者了解葡萄酒专业知识、普及推广国际侍酒文化，也浓厚了烟台葡萄酒消费氛围，吸引国内外葡萄酒产业人才关注和宣传烟台，进一步扩大本届葡酒会影响力。
经过初赛、复赛、半决赛、决赛多轮考核，最终北京风土酒馆代表队勇夺冠军，而亚军和季军则花落成都宇宙酒馆代表队以及上海植庭餐饮代表队。
文章来源：winechina.com
作者：李凌峰
图片来源：烟台酒博会
排版：Emmie
