加拿大食品检验局（CFIA）最新发布了关于食品欺诈的年度报告，情况令人忧心忡忡。

据悉，这些有针对性的监测活动是在不同的食品机构进行的，包括进口商、国内加工厂和零售商。

此外，CFIA也重点检查、抽样和测试各个类型的食品，包括鱼类、蜂蜜、肉类、橄榄油、其他昂贵的食用油和香料，以保证监测活动的客观和全面。

从今年的报告中可以看到，CFIA收集并分析了844个样品，专门针对检测误导性陈述。

分析结果显示出下列样品的合格率（非欺诈性）：其中表现最为优秀的应该是鱼肉类，非常令人安心。其中肉类合格率为99.1%，但肉类没有前一年的数据；鱼类合格率为92.7%，前一年为91.2%；

蜂蜜类合格率为77.5%，前一年为88.5%，感觉质量上降低不少；

橄榄油合格率为86.9%，前一年为87. 8%，也有所下降；

其他昂贵的食用油（如杏仁油、牛油果油、椰子油、亚麻籽油、葡萄籽油、榛子油、芥末籽油和芝麻油）合格率为64.3%，前一年为66.2%；

香料类合格率为90.8%，前一年为92.1%。

从上述调查结果中可以看出，在加拿大购买蜂蜜或食用油时，基本上有四分之一的机会购买到欺诈性产品，大家还是要引起注意的。

在加拿大，“食品诈欺”是指食品在制造、包装时，在成分使用与添加、食品标示以及销售时，在业者已知的情况下有所误导或欺骗消费者的行为，包含食物掺假、假冒、标示错误或伪造等皆属之。

其中，食品标示上有所误导或欺骗的情况，例如声称其为有机食品但其实不然，或成分未标明可能含有引发过敏的成分等十分常见。

但也必须承认的是，这份报告呈现的检测结果并不代表整个加拿大市场的总体合格率。

抽样测试专门针对那些存在更高风险不合规的产品，如鱼类、蜂蜜、油品、肉类和香料，因此获得的数据可能显得异常高。

针对不合规的情况，CFIA会立即按照标准化的监管相应程序采取控制和执法措施。这些措施包括在加拿大全国范围内清除、扣留、销毁或重新标记产品。但本次报告并未公开相关食品的品牌或欺诈产品的名称。

紧急召回 这水果不能吃了

此外，还有一件事儿也非常值得关注——加拿大食品检验局还提醒大家，Whole Foods Market品牌的有机冷冻黑莓因“可能含有单核细胞增多性李斯特菌”而被紧急召回，家中有这个产品的小伙伴千万不要食用。

据悉，召回批次会影响在BC省和安省分销的所有产品。

所涉及产品保质期为2024年9月16日之前，主要在安省和BC省出售。官员们表示，加拿大的召回是由另一个国家的另一次召回引发的，目前在加拿大尚未发现与浆果有关的疾病，但人们还是被警告不要食用、使用、销售、提供或分发有问题的冷冻黑莓。

报告称，“ 被单核细胞增多性李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍然会让你生病。”症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬，甚至会引发生命危险，其中孕妇、老年人和免疫系统较弱的人尤其危险。

如果您认为自己可能因召回的产品而感染疾病，必须在第一时间前往医院，或寻求医疗救助，绝对不能大意。