当涉及到冷门小生意时，有一些可能性可以考虑。这些都是一些相对较小和不被大众所关注的商机，但也具有一定的利润潜力。以下是一些可能的冷门小生意的示例：

1. 特色手工艺品：

   制作和销售手工艺品，如饰品、纺织品、陶瓷制品等。你可以在当地市场上销售，也可以考虑在线销售平台。

2. 个性化礼品和定制商品：

    提供个性化的礼品和定制商品服务，如定制印刷品、定制T恤、定制饰品等。

3. 绿色家居产品：

    随着人们对环境友好产品的需求增加，销售和推广绿色家居产品，如可持续材料的家具、能源高效的电器和照明设备。

4. 微型农场：

     在城市或郊区种植有机蔬菜、草药或水果，然后将其直接销售给当地居民或附近的餐馆和市场。

5. 家庭厨艺课程：

    如果你擅长烹饪，可以开设家庭厨艺课程，教授特定的烹饪技巧和菜肴。

6. 家庭宠物护理服务：

     提供宠物护理服务，如宠物寄养、遛狗服务、洗澡美容等，适合那些有爱心并对宠物感兴趣的人。

7. 独立咖啡店：

      开设一个小而独特的咖啡店，提供特色咖啡和小吃，以吸引那些寻求独特咖啡体验的消费者。

    请记住，选择创业项目时，要考虑市场需求、竞争情况以及您个人的兴趣和技能。市场研究和商业计划对于确保成功和盈利能力非常重要。