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四川翠宏食品有限公司始于1984年，是一家专注于辣椒制品生产研发与销售的企业，旗下拥有广汉、贵州、河南、内蒙四大生产基地。翠宏保留川人制辣的传统工艺与现代化生产管理相结合，产品具传统风味特色。
辣就翠宏
关于辣椒工艺，从辣椒原材料的10道工序，20层过滤的前端处理，到现代化生产设备炒制、舂制、筛选、无菌炼油，辣椒品质得到最高保证。将传统工艺与现代科技相结合，采用全熟炒制、舂制、子皮分离炒制技术，淋漓尽致的将辣椒的色、香、味原汁原味的保留下来。
关于花椒工艺，翠宏采用国内一流花椒线，四步挑选工艺：三层振动筛，去枝杆；振动去除石子、花椒苞子；色选机去花椒刺、去枝杆、未成熟果实；最后，X光机去花椒刺、螺丝，全面规避安全风险，异物控制参数达到了99.8%，真正意义上保障了花椒的品质。同时，一般的花椒去籽率和水分含量分别为65%、20%，而翠宏的花椒去籽率和水分含量分别达到了95%、99%，最大程度的保留了花椒最淳正口感。
目前，翠宏拥有辣椒原料、辣椒粉、特色干碟、辣椒红油、辣椒酱、辣椒复合调料等六大系列产品，从辣味定制到辣椒制品品类近190余个。公司销售网络遍布全国，现已建立全国分销、互联网渠道、餐饮定制、进出口贸易等成熟的销售系统，产品畅销全国30多个省市，远销美国、加拿大、新加坡、西班牙、澳大利亚等二十多个国家。
自成立以来，翠宏就以“为客户创造好辣味”为企业使命，以“有辣的地方就有翠宏”为企业愿景，抓质量、强管理、讲诚信，先后获得HACCP食品安全体系认证，ISO22000:2005食品安全管理体系、安全生产标准化管理认证和美国FDA认证，连续多年被评为“先进农业龙头企业”称号。
未来，翠宏将继续秉承”高品质产品大众化，大众化产品品质化”的产品价值观，立足四川，走向全球，服务于全球家庭、餐饮企业、生产型企业，让更多人感受辣味带来的美好生活。
END
中国食品工业品牌博览会组委会获悉，2023中国食品工业品牌博览会将于2023年9月8-10日在四川成都世纪城国际会展中心举行。
据中国食品工业品牌博览会组委会副秘书长叶青透露，中国食品工业品牌博览会是由中国轻工业联合会指导，中轻食品工业管理中心、四川省食品饮料产业协会主办，中国糖业协会、中国酒业协会、中国食品添加剂和配料协会、中国罐头工业协会、中国乳制品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国生物发酵产业协会、中国食品科学技术学会，中国轻工业企业投资发展协会共同协办，首个国家级食品工业全产业链的综合性博览会。
主场开幕式、酒业主题创新大会、食品主题论坛、新西兰名优食品展及主题论坛、食品产业双循环发展大会等子活动精彩纷呈，届时各领域专家学者、政界商界人士、行业前沿大咖、国内国外主流媒体等，将共聚美丽蓉城，汇聚专家智慧，探讨交流新消费时代产业转型升级变革创新未来，共同开启中国食品工业品牌高质量发展之路。
