立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。立秋意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。从立秋开始，阳气渐收，万物内敛。立秋与立春、立夏、立冬并称“四立”，也是古时“四时八节”之一。

  立秋并不代表酷热天气的结束，立秋后还有一个处暑节气。所谓：热在三伏，三伏天涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，这几个节气是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时期。民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，早立秋和晚立秋有两种方式定义，一种是一天之中的早晚，一种是农历历法上的早晚，根据推算今年的立秋是属于早秋。

  “秋”的含义，有庄稼快成熟的意思。《尔雅》：“秋为收成”。《说文解字》对“秋”解释：“秋，禾谷熟也。”秋天是禾谷成熟、收获的季节。立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。