关注食品安全问题
——及时丢弃被洪水浸泡过的瓶装饮料
洪水是最常见也是造成损失最大的自然灾害之一，它多由暴雨或者长达数小时甚至数天的连续降雨导致。
?洪水经过工业设施、矿山等有毒物质会进入水中；
?农业区的洪水，可能携带化肥、除草剂和杀虫剂；
?洪水冲击高速公路、道路、桥梁和废料场产生的垃圾等污染物。
当洪水流经以上污染源时，可造成周边地区土壤、水质等进一步恶化，接触含有污染物的洪水也给人体健康带来潜在威胁，造成各类疾病的发生。
世界卫生组织（WHO）曾在2019年发布提示：洪水接触的所有食物需丢弃。
中国红十字会也在洪灾的应急措施指南中指出：
1、洪水可能带有污物，不要接触，丢掉任何可能接触过洪水的食物；
2、如果怀疑食物接触了洪水，也要扔掉；
3、丢掉所有接触过洪水和泥浆的食物、饮料、药品，包括罐装食物和密封包装的食物或水。
有人会认为被洪水浸泡过的瓶装饮料未开封，只是被水泡过，处理干净后就可正常饮用。但市场上常见的塑料饮料瓶瓶口结构仅有紧固作用，并不具备密封效果，所以这种饮料瓶并不具备防水效果。饮料是可以经过瓶口被污染的。日常生活中瓶口有污物的情况也时有发生。即便是以降温为目的，将瓶装饮料浸泡在冰水中，也有一定几率造成瓶口污染。含有大量污染物的洪水，有更高几率造成饮料的污染。
发生霉变的瓶口
因此，洪水污染过的瓶装饮料很不卫生，存在极大的食品安全隐患。被洪水影响的家中，任何被洪水浸泡、有污染风险的饮料都必须及时丢弃。
洪水退去，食品安全问题一定要重视：
1、喝清洁的饮用水, 生水应烧开后饮用；
2、不吃腐败变质的食品，不吃死亡的家禽、家畜，不吃霉烂变质的粮食；
3、不生食动物性食品；
4、饭前便后要洗手，加工食品前要洗手；
5、加工食品要烧熟煮透；
6、生熟食品要分开放置；
7、剩菜剩饭要确保没有变质, 经彻底加热后再食用；
8、食品容器、餐具用后要彻底清洗和消毒; 不使用污水清洗瓜果、餐具；
9、食品要避免受到苍蝇、老鼠等的污染；
10、避免误食误用各类消毒杀虫灭鼠药品。
供稿：房山疾控营养与食品卫生科
编辑：小肥杨
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