农林牧副
海南滞销的哈密瓜:多地果蔬开年经历滞销,蔬菜滞销
2022-12-18 10:09  浏览:356

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开春以来,受到疫情影响,交通和人员流通上的不便利导致多地农产品面临滞销困局。新京报记者获悉,全国多地都在开年之初经历了不同程度的滞销,相比于成熟的合作社,或许小农户的损失更值得关注,因为很多时候受到条件制约,甚至连电商渠道都难以帮扶到。同时,也有业内人士指出,终端市场消费能力未能如期恢复,也是造成蔬菜滞销在产地的主要原因之一。

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▲海南滞销的哈密瓜。视频截图

1、多地果蔬开年经历滞销

程达盛在河北张家口赤城县耕种着300亩地,其中土豆的种植面积有100亩。

土豆夏种秋收,在张家口地区,土豆每年会在十月底、十一月初时成熟。成熟后,农民便可将土豆卖往市场,偶尔有卖不掉的,也就被收入窖中储藏。程达盛算是种植大户,他说因为去年雨水少,土豆产量低,但如今家里土豆还有6万多斤。

为啥卖不出去?

程达盛觉得是因为疫情的原因,交通也受到影响,“没有人来收。”周围乡镇有的农户能卖出去一些,依靠的也是多年攒下的客源和关系,而程达盛则一筹莫展,“本来是指望春节前后卖出去,但到现在还剩下不少滞销农产品,最多能再储存一两个月,再放着土豆就要发芽了。”

赶上冬春交替,这个时间段全国范围有成熟黄瓜销往市场的产地不多,河北承德算是此时黄瓜主要产地之一。王海龙是承德滦平县的收购商,他收来的黄瓜主要供给北京地区。在他看来,承德的黄瓜过去并不存在销售不出去的情况,但前几天确实是销售困难,“主要是没运输车辆,不过这两天还可以,缓过来一些。”

除了河北地区许多菜农经历了滞销,往南三千公里的海南岛同样有农民为销路发愁。赵光星在海南昌江黎族自治县五大村种了50亩哈密瓜,半数都在二月成熟了,“那时候还在封村封路,要想运出去实在不容易。”解决赵光星燃眉之急的是当地政府,“县委书记组织机关单位帮忙销售,滞销才有了转机。”

2、小农户受影响更大

“交通不便对全国各地的农业生产都是有影响的,特别是小农户们。”李永胜是中和农信农产品上行业务中心的业务专家,他向新京报记者讲述,去年秋季因为赶上蔬菜大年,蔬菜市场供过于求,不少地方都出现了果蔬滞销的情况,如今的一部分菜农,都是刚刚从去年的滞销中“缓过劲儿”来,本来指望着春节市场,没想到从去年一路亏到了今年,“比如说向内蒙古地区、河北张家口地区,去年成熟的土豆、胡萝卜没卖出去,到了今年一样遇到了销售困难。对他们来说,这不仅是两次滞销,他们担心的是将面临长期销售困难的局面。”

如胡萝卜、土豆等根茎类的蔬菜耐储存,或许还能再“扛”一段时间,一些不易储存的青菜,损失则“立竿见影”。眼下,河南、四川、湖南,正迎来了许多叶菜的丰收季。李永胜说到了四川,“这时候的小油菜和芥菜应该都成熟了,但是因为产量大、不易储,也就加剧了地区蔬菜销售的紧张。”

有没有受影响较小的区域?

李永胜提到了山东,“山东省的蔬菜种植都是成规模的,但是很多省市达不到山东这种程度,小农户更多一些。而在大范围的滞销局面里,小农户是最大弱势群体,因为比起合作社和大户来,他们的收成在收购者眼里体量不大,加上疫情期间交通不便利,如果是从他们这收购,收购者会增加许多麻烦和周折。另外,现在许多乡镇的农产品交易市场为了防疫都关闭了,这也就意味着小农户们售卖农产品最‘传统’的途径都没有了。”

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▲中和农信的工作人员在张家口调运货物。受访者供图

中和农信公司最主要的业务是向农村的小农户提供农资、技术、信贷、销售等综合惠农服务,因此,小农户也是李永胜最常打交道的群体。他提到,许多小农户需要先借钱才有能力支撑一个生产周期的支出,这笔钱数额本身不多,“大多数农户的借款数额都在3万-5万的区间里,等他们卖出去这一季的收成,才能还上钱。”

李永胜认为,如果小农户长期陷入滞销困局,会没有能力还贷,除了影响他们个人征信外,对于他们再生产的积极性也会是个很大的打击。所以公司目前主要任务是助力小农户对接各个销售渠道,减轻他们的压力。

3、电商帮扶小农户受条件制约

“这是一个很尴尬的时期”,京津冀农产品行业联盟秘书长尹作丰谈道,造成农产品产地滞销的另一个原因,也在于现阶段大城市消费能力未能达到同期水平。

尹作丰说,这也是为什么有些区域即使交通畅通,当地蔬菜的销售情况也受到了影响。

“现在北京的消费量还没有起来,除了大量返城者没有完全回来,作为购买蔬菜主力军的餐饮业、学校食堂也基本处于停滞状态。市场消费量就那么大,作为中间商来说,即使把菜运了过来,也卖不动,很有可能还会赔钱。包括新发地市场,有的菜品从产地拉过来之后也需要三四天才能销售完,这种销售的迟缓,也会在一定程度上影响批发商的积极性,也必然影响产地的输出。”

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▲北京丰台一社区超市菜价。新京报记者 田杰雄 摄

既然线下机会不多,滞销有望依靠线上电商平台解决吗?

尹作丰认为,许多农户,特别是小农户,还不能完全适应电商平台的销售规则,电商对于小农户农产品销售能起到的作用是有限的。

他提到,通过电商平台销售的农产品大多需要精细化的小件包装,而快递包装必需用到的泡沫、纸箱、网袋滞销农产品,对于小农户获取成本高。且电商多是小单,还需人工打包、打单,对于以往单日动辄成交几千斤的农户来说,短时间内操作起来是个问题。“再有就是由于电商是全国性发货,这个时期物流速度不比往常,加上我国各个地区气候差异,还要考虑到温度的影响,冷链不过关很可能造成消费者收到快递时,农产品已经变质。”

另外,对于交通方便的产地,线上通过电商销售,确实会给农户们开辟新的销售渠道,但在那些因为交通不便,滞销问题严重的地方,电商能帮的忙也就更有限。对小农户的滞销问题,在尹作丰看来,既要找大市场,也要找小社区。既要把产品运往北京等地的大市场,也要积极就地消化,毕竟生鲜产品还是以快取胜。

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