5月10日—12日，由中国国际贸易促进委员会供销合作行业分会、中国国际商会供销合作行业商会主办，多地政府协办的CAF“2019上海·全国优质农产品博览会”在上海光大会展中心如期开幕。本次农博会以“绿色、特色、品质、品牌”为主题，以“展示成果、推动交流、促进交易”为办展宗旨，吸引了来自江苏、湖南、河北、云南、浙江、四川等20多个省、60多个地区的500多家地方龙头企业参展，展示产品涵盖了绿色有机食品、地方特产、粮油、果蔬、茶叶、畜禽产品、森林食品、水产、菌类、蜂产品等10多个大类数千个品种。

农产品行业盛会

本届农博会旨在打造全国性的农产品行业盛会，加强产销衔接，推进农业品牌创建，满足市场消费需求，促进农民增收与精准扶贫，推动我国现代农业的发展。农博会现场还同期举办了河北省农业农村厅、湖南省商务厅、云南省林业和草原局召开的农产品推介会以及农产品渠道创新论坛。本届农博会立足上海、辐射长三角、面向全国，吸引了5万余人次前来参观采购，现场零售额约4000万元，签订合同金额达10多亿元，意向金额达40多亿元。

据悉，上海农博会迄今已成功举办了3届已发展成为上海当地的优质农产品盛会。上海农博会将于明年5月继续在上海光大会展中心举办。

5月11日，上海光大会展中心内人头攒动。鲜果、杂粮、茶叶、枸杞、蜂蜜，各地农特产品应有尽有；水产、粮油、畜牧产品、森林食品等专业展区，近2万平方米的展馆规划整齐。

“去年开展的时候我就来了，今年看到新闻我又来了。”趁着周末来逛展的上海市民张阿姨笑着说，只见她手里提着满满一大袋子的“战利品”农产品合作社简介展板，“今年的展品要比去年丰富，展会上出售的农产品物美价廉，再一次丰富了我家的餐桌。”

5月10—12日，CAF“2019上海·全国优质农产品博览会”在上海光大会展中心举办，全国各地政府、龙头企业纷纷组团参加，为各地的优质农产品寻找销售渠道。今年特装的云南展台前引得无数采购商、消费者驻足。“今年我们带来了由云南特产泡核桃加工而成的无添加核桃油，为我们在本次展会上打开了销售市场。同时，我们也想借助上海农博会的平台，让上海更多的消费者、广大群众能够了解云南，了解云南的有机产品。”云南省林业和草原局产业处主任张俊波介绍说。

这次展会上，不少农业大县还特别为城市的高端市场量身定制了农产品。山东聊城这次带来了立架种植的新品——“西瓜小王子”，虽然价格要比一般西瓜高30%左右，但仍然引得上海市民争相购买。“我们利用水肥一体化，有机肥替代化肥这种技术，保证了我们当地种植农产品的品质。”山东省聊城市农业农村局副调研员李士刚对记者说。

“上海作为国际经济、金融、贸易的重要枢纽之一，是全国特色农产品生产加工企业抢占市场的必争之地。CAF上海·全国优质农产品博览会作为国内农产品专业展会平台之一，是全国农副产品及食品行业重要的贸易平台，也是农产品走出生产区域、打开市场的重要平台。”中国国际贸易促进委员会供销合作行业分会秘书长崔向辉向记者介绍了连续3年选择在上海举办优质农产品博览会的初衷，“而且上海又是全国重要的农产品消费和集散中心，对长三角乃至全国辐射引领作用明显。随着我国经济社会发展与消费水平提升，市场对农产品的需求日益转向多样化、优质化、品牌化，作为我国消费前沿的上海，对农产品的品质要求更高、需求也更多元化。”

组团参展 擦亮供销社金字招牌

与其它单打独斗参展的企业不同，山西省大同市供销合作社今年组织了9个县区的6家社有企业、3家合作社参展，抱团闯市场。展版上“为农、务农、姓农”六个大字和供销合作社的标识特别抢眼。

“今年，市社党组书记、理事会主任刘立新亲自带领企业参展。我们带来了浑源万生黄芪、广灵县东方亮小米、左云县雁门清高苦荞、云州区三利黄花、新荣区小杂粮等共20类50多个能够代表大同当地特色的优质农产品。”大同市社业务科科长李晓强一边卖货，一边介绍说。我们的采访几次都被采购商的咨询、上海市民的采买打断。

据他介绍，为农民推销农副产品是供销合作社为农服务的主要工作之一。近年来，在大同市委、市政府的大力支持下，大同市社紧紧围绕乡村振兴战略和农业供给侧结构性改革，大力发展当地特色农产品产业，积极组建种植、加工、销售等涉农企业和农民专业合作社，每年多次组织各类企业参加全国大型农产品展销会，大力宣传和展销当地优质农产品。大同市社系统通过开展一系列国内外的展示展销活动，利用总社“供销e家”和山西省社“农芯乐”电商平台，采用线上线下相结合的销售模式，大力宣传、推广和销售本地特色农产品，为当地农产品企业和农民专业合作社解决了销售难题，不断扩大了当地农特产品的品牌知名度和影响力，带动当地农民特别是贫困户走上了脱贫致富路。

“现在各种展会很多，但这次展会是系统内贸促会供销合作行业分会主办的，更让人放心，而且今年已经是第三届了，展会在上海当地的知名度和影响力都很高，所以我们会优先考虑参加。”李晓强说，供销合作社组队来参展，不仅是大同市社优质农特产品向上海市民的一次集中亮相，也大大降低了企业、合作社单独参加展会的成本。

据悉，在为期仅3天的展会现场，大同市社签署订单近60万元，并与辽宁谷源食品公司达成了初步战略合作协议。“展示产品、签订订单都只是我们参展的一个方面，更重要的是重新擦亮我们供销合作社的金字招牌，让供销合作社重回大众视野。特别是综合改革以来，我们供销合作社的发展可谓是又上了一个新台阶。”李晓强说。据他介绍，每次有采购商、消费者询问他们展板上供销合作社的标识时，他都要跟大家重新介绍一下现在的新供销。“看到供销合作社这几个字，都不用看，我就知道这儿的东西可以放心购买了。”前来买杂粮的李阿姨对记者说。

销售百亿小泡菜也能做成大产业

今年上海农博会的亮点之一就是以“味在眉山·香飘世界”为主题的四川眉山特装馆，四川省眉山市副市长肖忠良亲自率眉山代表团参展。眉山馆展区内，采购商代表、市民消费者都忙碌着，有的在认真品尝，有的在咨询产品，有的正忙着签约，显得热闹非凡。“这次眉山市组织了10家‘味在眉山’食品企业参展，对外展示了‘东坡泡菜’和‘眉山春橘’产品近百种，我们带来的产品也深受广大上海市民喜爱，家乐福、中国供销电子商务有限公司等众多知名企业和经销商也都前来咨询洽谈。”眉山市人民政府驻上海经济合作局局长助理赵凌燕向本报记者介绍说。

提起四川，不得不说的要属让人垂涎三尺的泡菜了。这次展会上，记者见到了曾出现在《舌尖上的中国（第二季）》中的“东坡泡菜”，这小小的泡菜不仅丰富了国人的餐桌，还跨出国门远销到日本、韩国、新加坡、美国、英国等多个国家。

“这小小泡菜已经创造了六个‘全国第一’，全国第一个泡菜行业标准、第一个泡菜产业园区、第一个国家级泡菜质量监督检验中心、第一个泡菜产业技术研究院，我们还成立了第一个中国泡菜博物馆，建成了全国第一个泡菜行业4A级景区，实现了一二三产业融合发展。2018年，全市泡菜产业实现销售收入181.5亿元，市场份额占全国1/3、占四川50%以上，我们已经将‘小泡菜’做成了百亿‘大产业’！”眉山市人民政府副秘书长邓川笑着说。

据了解，眉山市采用“农户+公司+基地”“农户+公司+专业合作社”等模式，已探索出“菜－稻－菜”“菜－菜－稻”等高效轮作模式，全市建成标准化泡菜原料基地46万亩。全市泡菜企业64家，其中，国家级龙头企业3家、省级龙头企业9家，形成了“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的亮眼格局。

除了泡菜，眉山展台上另一个吸引消费者眼球的农产品要属“皮薄、无核、味甜”的柑橘鲜果了。

眉山是四川省最大的柑橘生产基地，2018年柑橘总面积达98万亩，其中，晚熟杂柑面积达65万亩，不知火、春见、爱媛38、清见等产量均居全国第一。这次有东坡、不知火、春见、清见等6个品种被带到展会农产品合作社简介展板，供消费者、采购商品尝。

参加了“农产品渠道创新论坛”后，邓川颇有感触：“听了中国供销电子商务有限公司总经理王丰题为‘农业产业互联网的机遇与挑战’的演讲后，我深受启发。展会后，我们双方要开展深度合作，为我们的柑橘、泡菜产业打通网上销售的新渠道。”他说，有实力雄厚国字头电商公司的助力，当地农产品的网上销售之路会越走越稳。

精深加工展会凸显农业发展新趋势

今年展会上多了不少精深加工的农产品，比如，宁夏枸杞直接做成了小包装的健康饮品，方便随身携带，随时都能喝上一袋。

“酸酸甜甜的，很好喝。”品尝过后，一位消费者如是说。

宁夏菊花台庄园枸杞种植有限公司是一家以农业生态建设、生态农业模式推广、有机枸杞种植、生产、加工、销售为一体的全产业链新型现代农业企业。这次他们带来了好多精深加工的产品，比如枸杞原液、枸杞粉等，都深受广大上海市民的喜爱。

“一提到养生，大家首先会想到的就是枸杞；一提到枸杞，大家首先会想到的就是宁夏枸杞。”宁夏菊花台庄园枸杞种植有限公司营销总监李伟说。

今年农博会上，已经很难见到一堆堆摊开在展台上售卖的鲜果枸杞了，大多参展商带来的都是高科技、高附加值的枸杞产品。

吃过枸杞，吃过冰淇淋，但枸杞冰淇淋你吃过吗？当枸杞邂逅冰淇淋，会产生怎样的火花呢？

一家枸杞冰淇淋的展台前，消费者早已排起了一队长龙，等着品尝枸杞冰淇淋的新鲜出炉。“枸杞做的冰淇淋，挺少见的，而且酸酸甜甜还挺好吃的。”排队排了10分钟，终于吃到枸杞冰淇淋的张大爷说。

2018年11月，宁夏枸芽食品科技有限公司的“冰枸凌·枸杞（鲜智）营养冰淇淋”项目正式发布，冰淇淋产品上市是这家20年老牌枸杞企业的新举措。

“我们坚持选用100%的纯鲜枸杞原浆和100%纯鲜杞芽超微粉为原料，不添加水和添加剂，坚持纯手工现场制作，来保持冰淇淋的口感。”宁夏枸芽食品科技有限公司首席产品大师刘海龙介绍说，“目前，我们有红、绿、黄3款枸杞冰淇淋，冰淇淋具备低糖、低脂、低热量等特点，所以吸引了很多上海市民来品尝，也吸引了很多来自全国各地的采购商前来洽谈。”

后记

上海农博会为全国优质农产品打造了一个展示展销、品牌推介的绝佳平台，也成为各地区抱团推荐本地农产品的一个重要途径。为期3天的展会，只是我国现代农业发展的一个缩影。

上海农博会，进一步推广了全国各地名特优新农产品的品牌影响力，加强了全国各地的农业交流与合作，促进了农业转型升级和农民增收，实现了各地特色农产品与国际大都市市场的对接，切实为乡村振兴助力。

此次农博会是一次各地优质农产品对接上海消费市场、推动农业合作的盛会，以展促销的形式也进一步扩大了各地农产品在上海市场的知名度和竞争力，加快了各地农业迈进现代农业的步伐。

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本期编辑/陆璐

监制/张帆

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