“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，四川省共获颁农产品地理标志证书201份。

本篇盘点四川雅安市9个地标农产品（以下排名不分先后）：石棉黄果柑、天全川牛膝、石棉枇杷、荥经天麻、汉源雪梨、汉源樱桃、荥经竹笋、天全竹笋、雅鱼。

NO.1

石棉黄果柑

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地理标志地域保护范围为雅安市石棉县境内丰乐乡、宰羊乡、迎政乡、美罗乡、永和乡、新棉镇、回隆乡、擦罗乡、安顺乡、先锋乡、新民乡、挖角乡、田湾乡13个乡镇44个村。地理坐标：东经101°56′-102°34′，北纬28°51′-29°31′之间。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“石棉黄果柑”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：石棉黄果柑果实有卵圆形，单果重140—180克，多平蒂，有沟纹，果面橙色或橙黄色，有光泽，油胞凸起，呈油浸状，果皮薄，易剥离，中心柱空大，果实基本无核，肉质脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香气。

（2）内在品质指标：石棉黄果柑可食率≥65%，可溶性固形物≥10.5%，总酸≤1.3 g/100ml，固酸比≥9。

（3）安全要求：石棉黄果柑生产严格执行国家《无公害食品 柑桔生产技术规程》（NY/T5015-2002）的要求；石棉黄果柑产品执行国家《无公害食品 柑果类果品》（NY 5014-2005）中的质量要求。

NO.2

天全川牛膝

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地理标志地域保护范围为雅安市天全县两路乡、紫石乡、小河乡、思经乡、鱼泉乡等5个乡镇。地理坐标：东经102°20′-102°42′，北纬29°52′-30°08′之间。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“天全川牛膝”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：天全川牛膝呈近圆柱形， 微扭曲，向下略细或有少数分枝，长30－60cm，直径0.5－3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧，不易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。

（2）内在品质指标：现代医学研究表明天全川牛膝中主要化学成分为甾酮类、牛膝多糖和生物碱，其浸出物含量>65%，杯苋甾酮含量>0.03%。

（3）安全要求：符合《中国药典》（2010年一部）质量要求。

NO.3

石棉枇杷

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地理标志地域保护范围为雅安市石棉县境内的回隆乡、丰乐乡、迎政乡、先锋乡、新民乡、美罗乡、新棉镇、挖角乡、宰羊乡、永和乡、蟹螺乡、擦罗乡、安顺乡、田湾乡、草科乡、栗子坪乡16个乡镇85个村。地理坐标：东经101°56′-102°34′，北纬28°51′-29°31之间。2011年08月17日农产品地理标志产品查询，中华人民共和国农业部批准对“石棉枇杷”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：石棉枇杷成熟期晚，果实大，呈圆形或卵圆形，果皮橙黄色，果粉多，果绣少，皮薄，极易剥皮。果肉厚、橙红色，汁多、细嫩、味浓甜，可食率高。

（2）内在品质指标：石棉枇杷可溶性固形物含量≥10%，糖酸含量适宜，含有丰富的维生素。

（3）安全要求：符合国家标准GB/-1992，地方标准DB45/T272-2005枇杷栽培技术规程，DB51/T369-2003无公害农产品生产技术规程-枇杷。

NO.4

荥经天麻

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地理标志地域保护范围为荥经县新建乡、三合乡、新庙乡、泗坪乡、烈士乡、荥河乡、民建乡、花滩镇、安靖乡、烈太乡、六合乡、新添乡、天凤乡、宝峰乡、大田坝乡、龙苍沟乡、烟竹乡、青龙乡、五宪乡、附城乡、严道镇等21个乡镇的所有行政村。地理坐标：东经102°20′～102°56′，北纬29°29′～29°56′之间。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“荥经天麻”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感观特征：荥经天麻肥大坚实，椭圆形，略扁，长3-9CM，宽1.5-6CM，厚0.5-2CM，顶端有红粽色或红色芽苞，俗称鹦哥嘴。底端有圆脐形的疤痕，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。质坚硬，断面细密，角质样，呈半透明。气微，味甘。

（2）内在品质指标：其主要成分天麻素含量高，高于普通天麻。天麻素：荥经天麻≥0.6%、普通天麻≥0.2%

（3）安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定，产品生产符合以下标准：2000年版《中华人民共和国药典》(一部)；《中药材生产质量管理规范》(试行)(2002，3)；国家外贸部《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》(2001年)。

NO.5

汉源雪梨

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地理标志地域保护范围为汉源县境内九襄镇、富庄镇、梨园乡、大田乡、唐家乡、宜东镇、两河乡、富乡乡、大岭乡、前域乡、西溪乡等11个乡（镇）。地理坐标：东经102°16′-103°00′，北纬29°05′-29°43′之间。2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“汉源雪梨”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：汉源雪梨果形大，倒卵圆形；果皮绿黄色、光滑、有蜡质，果点褐色、小、较密；果梗长，梗洼狭小、周围有褐色锈斑；萼片脱落或宿存，萼洼浅；果肉白色，果心较小，肉质较细、松脆，石细胞少，汁多、味甜、具香味。品质上等。

（2）内在品质指标：汉源雪梨可溶性固形物≥10%，总糖含量≥6.3%，可食率≥82%。

（3）质量安全规定：汉源雪梨执行《无公害食品仁果类水果》（-2006）中的质量要求。

NO.6

汉源樱桃

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地理标志地域保护范围为汉源县所辖富林镇、安乐乡、富泉镇、顺河彝族乡、九襄镇、唐家镇、大田乡、河西乡、前域乡、宜东镇、富庄镇、清溪镇、双溪乡、西溪乡、大树镇、小堡藏族彝族乡、晒经乡、河南乡、乌斯河镇等19个乡镇。地理标志：东经102°16′—103°00′，北纬29°05′—29°43′之间。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“汉源樱桃”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官特征：汉源樱桃果实宽心脏形，果个中大整齐，梗洼中广，果梗短、粗，果顶较平，缝合线不明显。果面紫红色，有光泽农产品地理标志产品查询，果皮细薄、光滑，果肉黄色，近核胭脂红色、细嫩、软，汁多，味甜，风味浓。

（2）内在品质指标：汉源樱桃可溶性固形物≥12%，可食率≥82%，总糖≥8%。

（3）安全要求：汉源樱桃执行符合国家法律法规的有关标准要求。

NO.7

荥经竹笋

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地理标志地域保护范围为荥经县所辖龙苍沟镇、安靖乡、青龙乡、附城乡、五宪乡、泗坪乡、烈士乡、新建乡、民建彝族乡、三合乡、宝峰彝族乡、新添乡、新庙乡、荥河乡、花滩镇、六合乡、烈太乡、大田坝乡、严道镇、烟竹乡、天凤乡等21个乡镇105个行政村。地理坐标:东经103°25′～103°47′,北纬30°44′～31°22′之间。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“荥经竹笋”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特征

（1）外在感官品质：带壳外观呈细长圆锥形，长40-50厘米，个别可达60厘米以上，地茎4厘米左右；箨紫褐色，被少量褐斑及棕褐色刺毛；笋肉乳黄至黄绿色，壳薄肉多，口感脆嫩，清香爽口。

（2）内在品质指标：荥经竹笋的水分含量≥90%，蛋白质含量≥2.5克/100克，3%≤膳食纤维≤6%。

NO.8

天全竹笋

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地理标志地域保护范围为雅安市天全县所辖小河乡、鱼泉乡、思经乡、兴业乡、新场乡共计5个乡58个行政村。地理坐标：东经102°52′32″～103°08′39″，北纬29°41′26″～30°12′29″之间。2019年，中华人民共和国农业部批准对“天全竹笋”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特征

天全笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。

NO.9

雅鱼

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地理标志地域保护范围为雅安市雨城区所辖北郊镇、多营镇、大兴镇、草坝镇、凤鸣乡、合江镇、对岩镇、八步乡、观化乡、南郊乡、孔坪乡、沙坪镇、望鱼乡、晏场镇、严桥镇、上里镇、中里镇、碧峰峡镇共计18个乡（镇）107个行政村。地理坐标: 东经102°52′32.88″～103°08′39.97″，北纬29°41′26.33″～30°12′29.91″之间。2011年12月，原国家质检总局批准对“雅鱼”实施地理标志产品保护。

产品特征

（1）外在感官特征：体形似鲤，鳞细如鳟；肉质细嫩，口感爽滑。

（2）内在品质特色：粗蛋白≥17%，粗脂肪≤2%。

（3）质量安全规定：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网