美国夏季特色食品展是特色食品和饮料制造商能够开拓市场和建立新业务的场合。通过让潜在买家看到和品尝您的产品，吸引客户；与业内同行建立联系，获取行业动态资讯；参加研讨会，学习新的和创新的业务方式。

美国夏季特色食品展是来自全球各地的特色食品和饮料制造商绝对不溶出错过的活动。

食品：食物饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果、保鲜水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻、野味及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法、香精，食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品、健康食品、宠物食品等；

饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、葡萄、咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等；

高度发达的商业零售业是美国经济的特色之一。零售业是美国最大的产业，拥有最多的就业人口和企业数量，食品和饮料商店、杂货商店、汽车和零配件商店是公司数量最多的三大行业。2021年美国特色食品市场估计为190.1亿美元，预计到2026年将达到210亿美元，在2021年至2026年的预测期内复合年增长率为5.3%。

美国特色食品市场的主要驱动因素是糖尿病和肥胖率上升，这促使消费者更加关注更健康的生活方式，从而增加了对健康和保健食品配料的需求。此外，不断发展的啤酒工业和程序化的高度复杂性正在增加对酶和发酵剂培养物的需求，促进了市场的增长。但由于食品管理部门和政府遵守严格的监管准则，市场增长可能会受到些许限制。

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