小花狮子头、松针蟹黄汤包、虾籽面、“鸠玖香”秘制牛肉、符离集烧鸡……一个个的安徽特色美食，是不是让你嘴角的哈喇子要流出来了。
现在，吃货们的福利来了！今天，第五届中华老字号（山东）博览会在济南市山东国际会展中心开幕啦，来自全国25个省市自治区的600余家老字号及品牌企业参展。其中，安徽组织了刘鸿盛、耿福兴、鸠江饭店，四季春，张恒春等8家老字号及品牌企业组团参加，向全国各地宾客集中展示安徽老字号的品牌文化底蕴和独特魅力。
刘鸿盛，始创于1873年清代末年，俱进已有一百四十多年的光辉历史，蕴藏深远的传统文化和技艺传承，特有的“什锦虾球”、“冬菇鸡饺”、“萝卜丝鲜肉酥烧饼”等合肥地方特色菜肴及小吃，多次受到中央领导人的一致好评与接见，是合肥市一张闪亮的城市名片。
耿福兴，中华老字号，始创于清光绪1888年，距今已有130多年的历史，“发扬传统，与时俱进”是耿福兴百年不变的经营理念，为了最大限度地保证耿福兴美食的独特风味，一直以来，耿福兴始终坚持手工制作，主营耿福兴传统小吃虾籽面、酥烧饼、小笼汤包以及芜湖沿江菜、淮扬菜、徽菜等。
安徽鸠江饭店源于1914年，新中国成立后在十三道门择址重建，因饭店是当时安徽省内规模、档次、服务最高的饭店之一，芜湖古称为“鸠兹”，又因十三道门毗邻长江，故起名“鸠江饭店”。鸠江饭店的菜肴，不同于徽菜，也异于杭帮菜、淮扬菜和沪菜，它咸甜适口，讲究刀工，型味俱佳，如鸠江饭店大厨韩道源等传承下来的葡萄鱼，酸甜适度，形似葡萄，酥软可口，是食客的必点菜。鸠帮菜（鸠江菜）以其独特的魅力，成为芜湖的一张餐饮美食文化名片。成为沿江菜的代表。鸠帮菜（鸠江菜）风味多样，以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。
中华老字号四季春酒店是一家具有百年历史的老店，公司经历数百年的发展，其特色的地方小吃，独特的菜肴品味，家喻户晓，深受江城百姓的喜爱。四季春特色小吃有：小笼汤包，荷香烧卖，虾籽面，荠菜蒸饺等。经营菜系以徽菜、淮扬菜为主。特色菜有：八宝葫芦鸭、牡丹鳜鱼、四季春烤鸭、花鼓状元蹄、香煎鱼丝饼、四季春红烧肉等。其中，小笼汤包、荷香烧卖、香煎鱼丝饼、八宝葫芦鸭、牡丹鳜鱼等广受好评！
芜湖张恒春药业有限公司1991年被国内贸易部授牌“中华老字号”，2014年被评为“安徽老字号”，公司坐落于芜湖经济技术开发区，拥有中药前处理、提取，以及丸剂、片剂、硬胶囊剂、颗粒剂、糖浆剂、露剂、合剂等现代化厂房和生产线。精品丸剂系列、独家产品系列、全科用药系列，畅销全国。（以上为部分参展企业，排名不分先后）
点击阅读原文，专业观众报名
