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PLOS One研究分享
一项新研究发现加拿大儿童食品和饮料包装会导致高糖和营养匮乏并呼吁对该国儿童食品和饮料包装出台营销限制措施。
在这项研究中，研究员们分析了加拿大儿童食品饮料的营养质量和包装营销力度之间的关系。这项研究于2023年5月3日发表在PLOS One期刊当中，PLOS One致力于通过向公众普及严谨的研究成果来推进科学发展。
由多伦多大学营养科学系和渥太华大学流行病学与公共卫生学院组成的联合研究团队，调查了趣味性营销与儿童包装食品、包装饮料的营养品质之间的联系。这项研究主要面向加拿大市场。
研究人员发现，尽管食品的儿童趣味性营销普及率和力度都很大，但这些产品的营养质量都比较差。
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聚焦儿童趣味性包装
“长期以来，我们在该领域的研究宗旨是，通过寻找和提供有力证据，助力加拿大实施营销限制措施。”
多伦多大学营养科学系首席研究员Christine Mulligan博士在访谈中向IFIS出版社表示。
“我一直对产品包装营销特别感兴趣，因为它是一种经常被营销政策或监管框架忽视的营销手段。”
Mulligan补充道。
在这项研究中，科学家们检查了“2017年食品标签信息计划”（Food Label Information Program 2017）数据库中的5850个食品包装样本。他们分析了市场上存在的多种儿童趣味性食品及饮料的营销包装技术以及这些技术所展现的营销力度。
研究人员通过测试比较了两种超出加拿大卫生部现行营养限标准制产品的比例，即儿童趣味性包装和非儿童趣味性包装。（加拿大卫生部是加拿大政府负责制定国家卫生政策的部门。）在所评估的产品样本中，共有746款（13%）被定性为通过营销手段吸引儿童的趣味性包装。
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利用FSTA研究包装特性吧！
FSTA非常重视,能够反映如何利用包装特征将产品推向特定人群的论文，这些论文具有核心意义。这些课题由IFIS学术团队从当前监测的1500多个期刊来源中选入并索引于FSTA。
本期提到的论文聚焦的是包装营销力度对产品营养质量的影响，作者使用了FSTA中的一组重要参考文献，它们均来自89个经严格质量把控的资源渠道。
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下期我们将谈谈包装营销的未来如何？怎么监管才能使其更加规范？
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我们下期见！
IFIS
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