绿色食品应具备哪些条件？

绿色食品必须具备以下四个条件：

1、必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求；

2、生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准；

3、产品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标符合绿色食品产品标准；

4、产品包装必须符合《绿色食品包装通用准则》要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。

有机食品应具备哪些条件？

在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系；必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系

无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品；无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。

农业三品创建的作用是什么？

三品创建水平实际上代表一个地区农业生产标准化水平的高低，标准化生产是农产品质量安全建设的基本要求，因此，三品创建水平实际上反映了一个地区农产品质量安全的可控状况。因此，各级政府在对农产品质量安全考核时，将三品建设数量和三品占比作为考核指标。三品占比作为农业现代化考核指标，受到各级党委、政府的高度关注，其水平高低，直接影响到一个地区基本实现农业现代化的整体进程。

什么叫农产品生产记录？

按照农业标准化生产的要求，为加强产地环境、生产过程的质量安全监控，实现农产品质量追踪管理，在农产品生产过程中，对产地环境条件、种子、农药、化肥等农业投入品的使用、农产品上市等情况进行记载，并建立备查档案，此档案称为农产品生产记录。

建立农产品生产记录有什么作用？

建立农产品生产记录，通过实行农产品标识化流通，建立农产品市场准入农产品质量安全100问，从市场能对农产品质量实行反向追踪，有利于实现对农产品的质量安全的追踪管理，建立质量追溯制度，强化生产者的质量安全责任意识，促使生产者按照国家标准组织生产农产品质量安全100问，并通过对全年生产记载的分析，能促进生产者改进生产技术，提高生产效益。

农产品生产记录包括哪些方面？农产品生产记录一般应保存多长时间？

农产品生产记录包括使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；收获、屠宰或者捕捞的日期。农产品生产记录一般应当保存二年。

什么是农业投入品？

农业投入品是指在农业和农产品生产过程中使用或添加的物质。包括农药、兽药、饲料、种子等农用生产资料产品和农膜、农机、农业工程设施设备等农用工程物资产品。

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