防疫政策调整后，市场迎来新一波疯狂消费。从最初的药品、抗原一粒难求，到之后的黄桃罐头和电解质水断货，再到生姜、大葱、柠檬、雪梨等有助于缓解病症或起安慰作用的食材价格一路飙升。这既是消费者对于病毒的恐惧，也是对提高免疫力的迫切需求。
据艾瑞咨询调查数据，后疫情时代，消费者对免疫的需求急剧增长。其中，76%的消费者认为自己对免疫力比较/非常了解，超九成消费者主动提升免疫力，积极面对疫情。而“熬夜修仙”、“长期焦虑紧张”和“久坐不动”这三个职场人不可避免的生活状态，也是消费者认知比例最高的三类免疫力下降原因。
市面上主打免疫力的产品层出不穷，但更多的是以胶囊或片剂的形式推出。据《2022天猫国际消费趋势前瞻》数据，消费者在选择功能性食品时，65%的消费者更关注服用是否方便，没有吃药体感则是38%消费者选择功能性食品的主要理由。
针对这一趋势，FBIC创新社也从即将在2023Foodaily创新博览会特别策划的【全球创新品鉴】上展出的产品中，挑选出几款具有代表性的免疫支持产品，它们产品形态各异、成分原理迥同，让大家先睹为快！
每瓶REBBL都经过有机认证，不含转基因成分，不含蔗糖，不含大豆，不含乳制品，不含麸质，12盎司的包装瓶是由可回收、可循环的塑料制成的。该系列共有四种口味：灵芝巧克力、姜黄黄金奶、香草蛋白以及黑巧克力蛋白，其中后两款每瓶含有16克蛋白质。
一款含有菌菇提取物免疫支持咖啡粉，面向希望能健康地饮用咖啡的人群。采用纯天然有机原料，咖啡豆为单一的阿拉比卡豆，添加了珍贵菌菇和功能性成分，将优质有机咖啡与四种免疫支持成分（维生素 D、锌、火鸡尾蘑和白桦茸）搭配使用，为免疫系统提供所需的支持。冲泡好的咖啡带有巧克力和焦糖的味道，而不含蘑菇的味道。
一款韩国红参接骨木液体免疫棒。产品添加了6年生韩国红参和欧洲黑接骨木浆果提取物，双重增强免疫，具有改善和支持免疫系统、提供大脑认知功能、有助于血液循环等功效。每份免疫棒10ml，含800mg韩国红参提取物和469mg欧洲黑接骨木果汁浓缩物。
一款益生菌草药喉咙喷剂，可支持整体免疫力。MegaCidin™利用益生菌孢子的力量以及被称为 Biocidin® 的高效植物混合物，为各种气候和季节提供协同免疫支持。Biocidin®的配方包含越橘提取物、诺丽果提取物、奶蓟草、紫锥菊、金银花、香菇提取物、白柳树皮、大蒜、葡萄籽提取物、黑胡桃、茶树油、牛至油和其他一些植物成分。适用于成人和5岁以上儿童。
图片来源：森永製菓
一款能提高免疫力的巧克力零食。每份含有1000亿个Lactococcus lactis JCM5805株乳酸菌（麒麟公司在2011年开发），是世界上第一个被报道作用于“浆细胞样树突状细胞（pDC）”的乳酸菌，能有效抵抗病毒侵袭，增强人体免疫能力。立方体状巧克力， 一口一个。巧克力奶香浓郁，口感柔滑，可以作为零食使用，在日常轻松提高免疫力。
全球创新品鉴
5月14日-5月16日，2023每日食品创新博览会现场，FBIC创新社特别策划「全球创新品鉴」专场活动，邀请你来线下体验3000+sku海外创新产品，了解7大品类50+细分品类前瞻创新动态。
参会报名即可免费领取「2023创新产品手册」，一手掌握现场展示产品概念点与原料、配方，助力创新解码、实践落地。
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撰写作者：Sabrina Li
封面图来源：カンロ, The Good Crisp, REBBL, Four Sigmatic, Cheong Kwan Jang, Microbiome Labs, 森永製菓
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