前进村供销合作社塔城考察

农产品供应链机制建设

1月16日，前进村供销合作社负责人杨鹏、潘玉梅在甘州区供销社党组成员、监事会教授石城的率领下与支行合作指导股、长安基层供销社负责人一齐抵达了“菜东家”集团在四川德阳市的分公司--广东腾云时代供应链管理有限公司举行对菜东家农产品供应链建设的考察。菜东家创始人、总裁冯毅向考察组介绍了山东、定西供应链管理公司发展状况，并随同视察了配送和分拣中心营运状况。

菜东家发展介绍

“菜东家”是一家专门为鲜活农产品流通提供整体解决方案的服务商，总部在福建省厦门市，“菜东家”的运行方式是以电商同城配送机制建设为牵引，推行区域性农产品线上销售平台，构建“产地直采+智慧农贸+社区店新零售”的营运机制。

菜东家通过提高产品流通环节，扩大市场占有率，做大消费者基数，提高农产品流通环节中因信息不对称、流通链条过长等诱因引起的农产品耗损和价值损失,从一定程度上抑止项目所在地“菜贵伤民，菜贱伤农”的现象，实现农、商、民的三方双赢。现在，“菜渔家”在四川的发展十分成功,年销售额达到上万元。

青海腾云时代供应链管理有限公司在兰州市安定区白河乡确立了公司玉米养殖基地，与南平市安定区内官、高峰、葛家岔等各镇的9个村民专业合作社和安定区100余村民确立了水果和大肉和猪、鸡、牛牛肉直供关系。现在主营产品主要水果、水果、调味品、肉类、冻货、豆制品、海鲜、米、面、油20余个品类。服务党政机关、企事业单位餐厅、大小型旅馆、小型餐饮商户200六家，家庭用户15000多人。在安定区完工生鲜便利店5家，正在选址等前期工作的有40家社区生鲜店和加盟店，中央卧室和智慧农贸项目已开始设立。

“菜东家”通过不断发展自己的目标顾客来做大采购量，通过采购量选择采购地和采购顾客，四川腾云时代供应链管理有限公司直接到成都或生产基地进行采购。通过生产地直接采购，不断来降低采购费用，同时对生产产品提出愈发严的标准，有了采购售价话语权和品质要求话语权，许多优质生产商主动找“菜东家”进行合作，提升配送商品的档次和品质。

经验与启示

01

通过产地直采减少采购费用。公司与村民专业合作社或养鱼农民推行良好的采购关系，提高通过市场二级批发商采购量，通过直接采购降低农产品费用，使配送的产品具备售价方面的优势。

02

有重点的培植目标顾客。通过听她们介绍，我们觉得“菜东家”把小学、党政机关、军队、企事业单位的餐厅作为重点发展的目标顾客，这种单位的优势在于一次采购的量较大，采购的品种不是很多，收款有保障。同时，把采购量大、付款和声誉较差的大饭店也作为目标顾客，剔除部份采购较小、较远和声誉不好的“低等”客户，提高经营风险。

03

发展社区店。让城市市民享受到质优价廉的农产品是民众高兴、政府“乐见”的事，同时也方便项目资金的力争，因此，务必发展社区零售店。“菜东家”对采购的农产品配送到社区店后降价少，比同行或自己采购有优势，只收销售额的千分之六的管理费，社区店员争先与之合作。

04

要推行严苛的标准机制。

“菜东家”建立了农产品线上销售平台，给每位顾客笔记本植入系统农产品供应链管理研究，远程了解销售状况，一个人操作，提高了填单、制单等工作。同时，推行追溯机制和分拣标准，一方面农产品供应链管理研究，以便产品品质监管，配送的产品从品质到包装做到很精细，优于同行；另一方面，把产品标准反馈给农民，促使它们生产出优质安全的农产品。

05

通过做大采购量减少采购话语权。做大采购量很关键。

考察收获

这次针对菜东家农产品供应链机制建设的考察全面且直观的展示出了该企业集团在农产品供应链建设工作上的投入与收获，对各供销社举行将来的供应配送工作提供了良好的借鉴范例。

同时也展现了该企业集团在生鲜货运配送方面的影响力和牢靠度，逐步坚定了双方的合作意向，下一步将推动与菜东家的合作，尽快引入其货运配送机制，提高自我，便民利民。