农林牧副
(案例分析)农产品电商渠道概述及发展趋势分析
2023-02-23 11:18  浏览:213

3农产品流通渠道

批发市场是国外农产品流通的主流渠道,70%以上的农产品通过批发市场流向消费者。近些年来,农产品总量逐步下降,每年有大量农产品踏入流通领域,传统的批发渠道越来越无法满足这个亿吨级的农产品市场,不少地区滞销状况严重。

线上电商渠道居于不到30%的市场,但近些年来发展快速,未来将是一个重要的流通渠道。

农产品电商渠道绪论

农产品电商按营运方式分为B2C、B2B方式、农场直供方式以及消费者订制机制。

1B2C方式

B2C方式为当前农产品电商的主流方式,按平台属性不同又可分为泛电商平台、垂直农产品电商平台。泛电商平台为农产品经销商、批发商、零售商提供线上销售渠道,代表企业如天猫喵鲜生、京东到家等;平行农产品电商平台通过直接集采,于是将农产品货物售卖给消费者,代表企业如中粮我买网、本来生活网等。

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(1)京东喵鲜生

京东喵鲜生差别于其生鲜专区,是以美国进口业务为主,深入全球原产地采购生鲜,以统一入仓、统一配送的方法,便于顾客选购。货运方面,喵鲜生与新手驿站合作,通过新手最后一英里配送运力将商品送至顾客手中。

(2)亚马逊到家

亚马逊到家是亚马逊旗下的O2O商店生鲜平台,通过与线下商超、零售店和便利店等多种业态的深度合作,为消费者提供商场便利、新鲜水果、零食蛋糕、鲜花服务、医药健康等多种商品的上门服务。

(3)中粮我买网

中粮我买网是中粮企业集团于2012年成立的食品类B2C电商平台,借助中粮企业集团全球供应链优势,将自有品牌、海外直采、生鲜商品等产品通过线上渠道进行销售。2017年中粮整合国内多家境外公司,将国外农产品销向境外,造就产销一体化。

(4)原本生活网

原本生活网创立于2012年7月,以优质乳品为主建立生态链。原本生活网率先将「买手制」引入生鲜领域,通过买手从全球集采优质菜品。货运方面,原本生活自建冷链货运、仓储网路,实现基地直送。

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2B2B方式

B2B农产品电商方式的顾客通常为中小经销商或零售商。店家从批发市场或农民集采后,再分别销售给经销商或零售商,代表企业如美菜网、一亩田、惠农网等。

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(1)美菜网

美菜网创立于2014年,专注为国外饭店提供全品类、全程无忧的餐饮菜肴采购服务。美菜瞄准贫苦地区,造就农产品流通机制,通过产地直采将其农产品推至各个中大型餐饮商户。

(2)一亩田

一亩田创立于2011年,为农民、农产品经销商、零售商等农产品经营主体提供交易撮合和供应链服务。不仅免收撮合交易的服务费,一亩田还通过集采的方式将货物销售给经销商以及零售商,因而荣获采购批发价差收益。

(3)惠民网

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惠民网于2013年9月,是林业部、中科院以及惠民科技联系推出的农产品B2B交易平台,以线上撮合为主农产品货品质量要求,为农民提供供销渠道。惠民网还为农民提供蔬菜栽培、水产养鱼、农资供应等服务。

3牧场直供方式

牧场直供方式通常为农民或车间直接将农产品通过平台借给顾客,顾客可以以最透明的价钱抢到货物。

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代表企业:沱沱工社

2008年,针对三聚氰胺风波,沱沱工社应运而生。将农民、工场以及自建有机农庄农产品通过平台以最透明的价钱销售给顾客,盈利来源是产品的销售收益。

4消费者订制方式

消费者订制方式即村民按照消费者、自营平台或车间的需求进行农产品的生产,通过短发的形式配送给顾客。

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代表企业:多力农场

多力农场设立于2005年,在广州、上海、浙江、成都等地销售水果,按照会员企业以及家庭中的需求进行农产品供应,赢利以攫取零售报价以及缴交会员服务费为主。

农产品电商货运绪论

按货运环节,可以将农产品电商货运分为三块,采购端、运输端、以及仓储节点端。

1采购端

在采购端,农产品电商通常有三种采购模式农产品货品质量要求,自主养殖、产地直采或向批发商、经销商采购。

(1)自主栽培

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沱沱工社、多力农场等企业运用自身栽培技术优势通过自主栽培农产品,保证农产品品质,最大升幅减少了采购费用,但栽培费用较高。

(2)产地直采

随着国家脱贫计划,大部份农产品电商平台企业深入贫苦的生产地区,直接进行采购。第一时间采摘可以保证较高的采购品质与较低的采购费用,但同时有质量不统一、价格不稳定的劣势。

(3)向批发商、经销商采购

经过农产品批发市场以及经销环节,农产品的售价方面略有增强。一些中小电商平台在渠道方面比较薄弱,只好增加自己的收益,向批发商、经销商采购农产品。这些方法难以保证农产品的质量,一般只好满足部分区域的农产品供需。

2货运端

农产品货运的需求方主要是产地以外的小型批发商,产地经纪人或农民通常不会负责运力的组织和装卸。因为农产品运量较大,通常对整车的需求较高,再者是零担、快递。大部份农产品通过整车货运,通常发生在批发商到经销商或零售商的干线货运,以及平台集采短发阶段。在末端配送环节中,主要以快件为主。

在整个农产品货运运力构成中,信息部占47%,居最高。个体车主占30.4%,车队及专线仅占11%和9.6%,农产品货运市场比较零乱,存在顾客自行找车的问题。使得因为农产品销售直径限制,全网企业仅占1.4%。

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