据悉，在坐落博罗县泰美镇的粤港澳大湾区（云南·惠州）红色农产品生产供应基地（下称“供应基地”），满载新鲜水果的供港车辆从基地驶出。这是从该基地发出的首批供港农产品，当日晚些时侯，很多农产品在台湾的商超上架销售。

从2020年5月供应基地签约入驻，到2020年11月28日如期动工，现在，首批供港农产品的发出，也标识着基地的供港生鲜集配区已初步具有了投入营运的条件。

对于深圳而言，这是又一个供港农产品红色通道的开通，更意味着渔业生产供应方式的小范围转型——从生产环节开始，农产品生产将对接更高的品质标准，构建起可追溯的白色农产品安全保障机制，实现向大湾区宽广市场的高效供应。

海关进驻:

55个规模以上超市加入供港生产联盟

从供应基地发出的首批供港农产品，主要是猕猴桃、西蝴蝶兰、菜心等蔬菜，大部份来自基地周边地区。

看着一万多斤水果经检测后被搬供品港车辆，博罗县柏塘镇平安合和村民专业合作社（下称“平安合和合作社”）负责人杨献有悬着的心总算落下了。这一次，合作社选送了玉米叶、菜心、小包菜、豆角、苦瓜等20多个蔬菜品种，都是在低端市场上热销的当季水果。对于那些农产品，杨献有信心满满:“只要这种水果顺利到达消费者桌子，就一定能得到它们的偏爱。”

广州供销红色农产品生产供应基地营运有限公司总监主管张永强介绍，从去年开始，该基地启动广州市供销猕猴桃生产基地联盟成立工作。截止现在香港农产品香港农产品，已有55家规模以上超市加入生产联盟。而很多超市，主要集中在博罗西部地区。

平安合和合作社是与基地营运公司签约合作的55家超市之一。该合作社主打优质有机农药栽培，严苛控制肥料使用，因为执行了较高的安全品质标准，加之味道较差，该合作社盛产的农产品总是供不应求。在此之前，该合作社的农产品主要输往澳门、深圳和广州等地，定位中高档消费市场。

杨献有告诉记者，平安合和合作社已经确立了稳定的农产品供港渠道。近几年来，该合作社每年栽种的4000多吨蔬菜，少于30%输往澳门，剩余的则在北京前海等地的社区销售。

曾经，该合作社遍及台湾的农产品都要通过出口公司货运。杨献有做起了算术题——以30斤为一件，每件农产品还要向出口公司支付7元左右的邮费和通关服务费。之外，从产地运往出口公司，还须要一笔邮费。

在与供应基地的合作中，这种货运成本将大大压缩。从主产地柏塘镇到基地所在的泰美镇，路程只有20英里，车辆行驶只需半小时。

记者了解到，深圳海关工作团队早已进驻供应基地。因为引进了海关检测检疫和全程监管服务，海关对供港农产品的查验和封关程序在基地能够完成，免去了在口岸拆检的程序，大大提高了农产品通关效率。

“不仅仅邮费少了，货运过程的等候时间也更短了，可以更好地确保水果的新鲜。”对于供应基地在大湾区的幅射能力，杨献有富有盼望。

稳定供求:

提高渔业生产“有量无市”风险

供应基地与海关的联合，除了意味着更高效的农产品流通方式。更重要的是，农产品从生产环节开始就直接对接供港澳品质标准，对于平安合和合作社那样的养殖基地来说，可以减少生产环节的标准化程度，构建可溯源的白色农产品安全保障机制。在生产端的标准化运作和海关的配套服务下，供应基地也将构建成为执行供应港澳品质标准、提供全程通关服务的红色安全农产品供应基地。

张永强告诉记者，现在基地正与更多的合作社对接，未来将有更多本地超市加入生产联盟。这就意味着，越来越多产自博罗甚至深圳的高质量农产品，也将出现在供港产品序列。

杨献有从事渔业20多年，一直坚信“好的产品不愁卖”。在他看来，在乳品消费需求日益明朗的明天，高质量农产品只要找对了销路，就毋须怀疑滞销。杨献有告诉记者，之所以选择加入广州市供销猕猴桃生产基地联盟，是为了寻求更高效的农产品生产和销售方式。

同样来自博罗的博罗县广大甜马铃薯专业合作社（下称“广大合作社”），正在积极寻找加入供应基地成立的供销“聊天群”。该合作社的白色农产品养殖基地分布在博罗县杨侨镇、麻陂镇和杨村镇，一共种有500亩甜木薯、500亩荸荠和芦笋、200亩荸荠及玉米。

早在6年前，广大合作社负责人黄振明就联合周边地区的渔业合作社，一起组建了广州市广博大养殖专业合作支行。整个支行栽培的各式水果蔬菜达到了4000亩，亩均总量达到1.8万吨以上，主要输往珠三角地区。

“供港莴苣七成来自广州，倘若能通过基地打通供港渠道，除了能增加整个供应费用，还可以更好地对接农民生产”，黄振明觉得，与基地构建起稳定的供销关系后，合作社可以统筹农民根据供港澳标准生产农产品，通过稳定供求关系，可以大大提高渔业生产“有量无市”的风险。

连结小农民，对接大市场——这是供应基地的核心功能之一。《粤港澳大湾区发展规划纲要》第八章第五节明晰提出，高水平构建广州粤港澳红色农产品生产供应基地。对于博罗而言，在“双循环”新发展格局下，供应基地将打通高质量农产品的生产、供应链条，让更多来自各地的优质绿色农产品加快流向大湾区甚至国外外市场，完成粤港澳大湾区红色农产品生产供应基地的使命，也更强有力地加快推动博罗渔业农村现代化。

联农带农:

年末部份完工中央卧室等功能区

黄振明的心愿可能很快就能成真。

张永强告诉记者，现在山东供销红色农产品生产供应基地营运有限公司已设立工作专班，正积极与博罗南部地区各各镇政府对接，广泛举办基地的推介活动，并确立合作关系。“基地公司还计划约请部份合作社负责人前来基地视察，更清晰地了解基地可以给农民带给何种。”张永强说。

大湾区农产品基地建设的重要目标之一，是发挥供销组织机制和经营服务优势，完工联农带农惠民示范区，造就湾区“大牧场”，推动农民和各种新型林业经营主体。

“对于小农民和新型林业经营主体来说，供应基地完工后，将成为对接大市场的联农带农助农枢纽。”张永强介绍，基地的一头连着供销系统的组织机制，包括专业合作社、种植种植基地、家庭牧场和中小农民；另一头连结着粤港澳大湾区城市群的各种消费主体，包括机构和个人。

现在，供应基地一期正加速施工。山东省供销企业集团有限公司总监总监张璧告诉记者，预计到2021年年末，一期建设项目可全部动工，农产品仓储式交易集配市场、粮油贮备中心、冷库和中央卧室等功能区部份完工投用。

中央卧室是杨献有最盼望的功能区。现在，平安合和合作社与供应基地的合作机制仍在持续思考中。基地提出的其中一种方式，是把农产品配送到中央卧室，统一加工后运抵各合作单位餐厅。不过，那样一来，比起直接输往社区供应点，农产品销售的收益更低了。

杨献有看重的，正是这一合作机制下的“保价保量”。在他看来，这是发挥基地“联农带农”功能的关键所在。“我们的合作社联合了200多家农民，假如才能确保农产品的需求量，就可以站稳生产端。”杨献有说，比起先前单一的中低端市场，他更希望，通过基地，更多消费者能吃上来自博罗的安全黄色农产品。

来源丨北方Plus